Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Овощное пюре

На 4 порции:
  • 500 гр крахмалистого картофеля, порезанного
  • 500 гр желтой репки, очищенной и порезанной
  • 5 ст л сливок или сливочного масла
  • 2 ст л порезанного шнитт-лука
  • соль и черный перец


Это блюдо происходит с островов Orkney. Это пюре из картофеля и репы - частый гарнир к мясу, рыбе или птице. Приправляйте его очень хорошо черным перцем, мускатным орехом и не забудьте добавить шнитт-лук.

 

1. Отварить картофель и репу в раздельных кастрюлях в течение 20 мин до готовности.

2. Слить сваренные овощи, положить обратно в кастрюлю и потрясите на огне, чтобы они обсохли. Сделать нежное однородное пюре.

3. Добавить сливки, масло и шнитт-лук, приправить солью, черным перцем и мускатным орехом. Продолжать разминать овощи в пюре на огне. Переложить на подогретое блюдо и подавать сразу же на гарнир к основному блюду.

На заметку:

Вы можете подавать это блюдо в форме для духовке или в горшочке. Переложить пюре в форму, посыпать тертым сыром и поставить под горячий гриль или в горячую духовку, пока сыр не расплавится.



гренки с плавленым сыром

  • Белый хлеб (желательно батон),
  • яйцо, 
  • мука, 
  • плавленный сырок,
  • лук репчатый, 
  • можно зеленый и зелень (по-желанию), 
  • приправы по вкусу, 
  • соль.


Плавленый сырок потереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, зелень, посолить, приправить. Затем массу наложить на порционный кусок хлеба, обмокнуть в яйцо, затем в муку и обжарить на подсолнечном масле с одной стороны(где плавленный сыр). Всё готово,приятного аппетита!