Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Цветы сладкие

  • 900 гр сахарной пудры
  • 20 гр желатина
  • 150-200 гр воды
  • 3 г лимонной кислоты


Очень красивые украшения для торта и прочей выпечки, я делала такие цветы для свадебного торта на свадьбу моей сестры

 

Желатин растворить в горячей воде в охлаждённый желатин всыпать сахарную пудру и замесить до полного исчезновения комочков, в конце замеса добавить лимонную кислоту и ещё раз всё замешать (минут 10-15) из полученной массы слепить конфеты, цветы, всё что вашей душе угодно, посыпать сахарной пудрой и поставить сушится в тёплом, сухом месте на сутки.



Варенье из грецких орехов

  • Орехи
  • известковая вода
  • сахар
  • гвоздика
  • сок лимона,


Орехи очищают от верхней зеленой корочки и замачивают двое суток в холодной воде, меняя ее 3-4 раза в день. Затем, слив воду, заливают орехи на сутки известковой водой, периодически их перемешивая. После их промывают холодной водой, прокалывая каждый орех в нескольких местах вилкой и снова замачивают в холодной воде двое суток. Затем воду сливают, орехи опускают в кипящую воду, варят 10 минут и откидывают на дуршлаг.

Готовят сироп из расчета на 100 грецких орехов 2 кг сахара и 2 стакана воды, доводят до кипения, опускают в него грецкие орехи,
гвоздику, сок одного лимона, кипятят 2-3 минуты и выдерживают 6- 8 часов. После этого варенье снова доводят до кипения, так повторяют 3 раза, после чего варят до готовности, а потом закатывают.

Известковую воду готовят следующим образом: 0,5 кг гашеной извести заливают 5 л холодной воды, размешивают и дают настояться 3-4 часа, затем сливают раствор в другую посуду,
процеживают через марлю.