Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Пирожное `Заварное`-2

Тесто:
  • 1 стакан горячей воды
  • 125 г маргарина
  • 160 г муки
  • 4 яйца
Крем:
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки муки
  • 250 мл молока
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. ложки порошка какао
  • 200 г сливочного масла.


Соединить воду и маргарин, довести до кипения, снять, всыпать муку и размешать. Когда немного охладится, вбить яйца и еще раз размешать. Выложить на противень (не смазывая жиром) чайной ложкой лепешечки и печь в духовке при 170ш. 40-45 минут (духовку не открывать). Охлажденные пирожные наполнить с помощью шприца кремом. Приготовление крема: растереть муку с яйцом, добавить молоко, прокипятить, перемешивая, протереть через сито. К охлажденной смеси добавить сахар, какао, масло и все взбить с помощью миксера.


Торт `Свежесть`

  • 8 крупных или 10 средних яиц
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • 0.5 ст. повидла или варенья красного цвета
Для пропитки:
  • 1 ст. воды
  • 0.5 ст. сахара
  • сок 1 лимона
  • сок 1 апельсина.
Для желе:
  • 2 ст. л. желатина
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • 2 ст. жидкости (в 1.5 стакана воды добавить сок лимона и апельсина)
Украшение:
  • 1 лимон,
  • 1 апельсин или 2 мандарина
  • яблоко
  • вишни
  • мармелад или клюква.



Испечь 2 круглых бисквита, для чего сбить 4-5 белков и постепенно добавляя 2 ст. сахара, мелкого, сбивать до растворения сахара. Затем по одному взбивать желтки. Постепенно добавить ст. муки (лучше сделать смесь: 1 ст. манки, 1 ст. л.
мелко просеянных сухарей, остальное - мука) Тесто до густоты сметаны. Все повторить для 2-го бисквита. Дно формы застелить пергаментом или калькой, обильно смазать жиром, поставить в горячую духовку. Печь при Т=180 град. 20 мин. Первый бисквит перевернуть, остудить и пропитать, смазать вареньем или повидлом, накрыть 2-м и тоже пропитать. Украсить фруктами,
залить желе, бока обсыпать крошкой.