Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Плов узбекский

  • 500 г мяса (баранина)
  • 2-3 стакана риса
  • 4 стакана воды
  • 5 средних морковок
  • 4-5 луковиц
  • 200 г жира или растительного масла
  • соль
  • молотый перец
  • чеснок


Мясо - лучше всего баранину - нарезать небольшими кусочками, обжарить в котелке в сильно разогретом жире. Если баранина нежирная, можно добавить растительное масло. Затем положить морковь и лук репчатый, нарезанные соломкой, и обжарить вместе с мясом. Залить водой, положить соль, много молотого перца - красного и черного, довести до кипения. Можно добавить зубчики чеснока, 2-3 стручка горького перца целиком.

 

Рис промыть, положить в котелок с мясом, разровнять. Когда вода выкипит, проткнуть рис в нескольких местах до дна котелка ножом или деревянной палочкой, влить в эти углубления по 2-3 столовые ложки воды, котелок плотно закрыть и поставить на полчаса на очень слабый огонь.

На блюдо выложить не перемешивая, горкой. Так, чтобы куски мяса были сверху, посыпать сырым луком, нарезанным соломкой.



Похлебка с копченым лососем

На 4 порции:
  • кусочек сливочного масла
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 750 г картофеля, очищеного и мелко порезанного
  • 500 мл молока
  • 350 г копченого лосося, порезанного на ленточки
  • петрушка, мелко порезанная
  • 1 лимон, порезанный пополам


1. Обжарить в кастрюле луковицу в сливочном масле, добавить картофель, бульон и молоко и варить, пока картофель не будет мягким.

 

2. Добавить копченый лосось, петрушку и приправить по вкусу. Подогреть все и выдавить сок лимона.