Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Крюшон роза

  • розовый ликер 500 мл
  • коньяк 50 мл
  • сухое белое вино 1,5 л
  • шампанское или газированная вода 800 мл
  • кружки апельсина
  • лед


Все жидкие компоненты (кроме шампанского) смешивают в крюшоннице со льдом.
Апельсины кладут в крюшонную чашку при подаче и вливают в нее шампанское.


Солнечное ризотто

На 4 порции:
  • 500 г тыквы, очищенной от кожуры и порезанной на кусочки 1 1/2 см
  • 1 л овощного бульона
  • 2 ст л оливкового масла
  • 25 г сливочного масла
  • 1 луковица, порезанная мелко
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 300 г риса
  • 100 мл белого вина
  • щепотка шафрана
  • 2 ст л петрушки, мелко порезанной
  • 75 г сыра пармезан, тертого


Сытное красочное блюдо для семейного обеда.

 

1. Отварить тыкву в 250 мл бульона 10-15 минут. Отставить половину. Вторую половину взбить в пюре вместе с бульоном.

2. Нагреть оставшийся бульон почти до кипения. В отдельной кастрюле нагреть растительное и половину сливочного масла. Обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить рис, затем помешивать 1 минуту до мягкости.

3. Добавить вино и шафран, готовить, пока оно не впитается. Добавить поварежку бульона, готовить пока не впитается. Продолжать добавлять бульон по поварежке, помешивая после каждого добавления, до готовности риса.

4. Добавить порезанную кубиками и пюре из тыквы. Добавить петрушку, оставшееся масло и половину пармезана. Подавать, посыпав пармезаном.