Блины пшенные

Блины пшенные

  • крупа пшенная 2 стакана
  • мука пшеничная 2 стакана
  • молоко 6 стаканов
  • яйцо 5
  • дрожжи 25 г
  • масло сливочное 200 г
  • сахар
  • соль

Вылить в кастрюлю 2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить тесто в теплое место на 1-1,5 ч. Пока тесто подходит, пшено перебрать, промыть и, залив его 4 стаканами молока, сварить кашу. Остудить кашу до комнатной температуры, добавить в нее яичные желтки, растертые с солью и сахаром, и хорошо перемешать. Соединить кашу с тестом и дать тесту подойти вторично. Затем добавить к тесту взбитые яичные белки, осторожно перемешать. Через 15-20 мин выпекать блины.

рецепт Блины пшенные прислал шеф-повар Наталья Москаленко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
larisa 12.10.2009
мне кажется, что тесто очень густое
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Velvet 11.01.2011
testo se drozzevoe. sato vkysnje, vo rty tajut.
{Написать ответ}

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Суп из салата пячу - тхонпячуккук

  • Салат <пячу>- 1 кг
  • Свинина- 100 г
  • Зеленый лук- 30 г
  • Чеснок- 10 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Соль- щепотка 

 



Это блюдо, приготовленное из салата <пячу>,
свинины и соевого соуса, отличается особо приятным вкусом и запахом.

Салат нарезать длиной примерно 1 см. Свинину нарезать пластинками. Зеленый лук покрошить.
В раскаленной кастрюле обжарить свинину, положить тужа приготовленный салат <пячу>. Жарить 2-5 минут.
Затем налить воды, по вкусу добавить соевый соус.
Когда салат полностью сварится, посолить суп, доба- вить зеленый лук и раздавленный чеснок.


Суп из лука-порея с морковью и картофелем

  • лук-порей
  • морковь
  • соль
  • лавровый лист
  • картофель
  • рис
  • зелень
  • масло сливочное


Очистить и мелко нарезать 2-3 стебля лука-порея и 2 моркови,
залить подсоленной водой и варить, добавив 1/2 лаврового листа.
Когда морковь станет мягкой, нарезать кубиками 3-4 клубня картофеля и опустить в суп вместе с 1 столовой ложкой риса.
Готовый суп снять с огня и заправить мелко нарезанной зеленью петрушки и 3 ст. ложками сливочного масла.