Баница - слоеный пирог

Баница - слоеный пирог

Для теста

  • 200г. муки
  • ложка растопленного масла
  • 1/2 чайной ложки столового уксуса
  • щепотка соли
  • 3-4 столовые ложки теплой воды
  • 125г. растопленного сливочного масла или маргарина для смазки.
Для начинки из творога
  • 400-450г. творога
  • 2-3 яйца
  • 2 ст. л меда
  • 3-4 ложки сахара
  • 50г. масла или маргарина
  • щепотка соли
  • измельченная цедра одного лимона

Приготовить тесто. Дать ему постоять, затем разделить на 9 равных частей.
Тонкой лепешкой раскатать каждую часть, разложить их отдельно,
чтобы подсохли. Затем каждую лепешку смазывать жиром и класть друг на друга, перекладывая слоем начинки, в форму,
предварительно смазанную жиром. Выпекать в умеренно нагретой духовке. Готовую баницу сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.
Баницу делают с самыми разнообразными начинками: из сладкого и соленого творога, брынзы с добавлением зелени, мяса, овощей (кабачков, баклажанов, помидоров), яблок и так далее.                                                                                                                                                                                                                                                                                 Начинка. Растерев творог, смешать его с взбитыми яйцами, добавить растопленное масло, подогретый мед,
сахар, соль, цедру.

рецепт Баница - слоеный пирог прислал шеф-повар Солнечная


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброды с сыром и помидорами

На 4 порции:
  • 8 толстых кусков белого хлеба (или багета) порезанных по диагонали
  • 80 гр мягкого сыра boursin ail & fines herbs (с травами и чесноком)
  • 8 маленьких помидорчиков, порезанных пополам
  • 6 черных оливок, порезанных пополам
  • листья базилика для украшения


1. Намазать хлеб толстым слоем сыра.

 

2. Сверху разложить кусочки помидоров и черные маслины.

3. Поставить под горячий гриль на несколько минут.

4. Подавать сразу же, украсив листьями базилика.



Лапша с ореховым соусом

  • 300г лапши
  • 2 /3 стакана измельченных ядер грецких орехов
  • 2 /3 стакана молока
  • 2-3 ст.л. сливочного масла
  • 2-3 ст.л. тертого сыра
  • соль по вкусу. 

 



Измельченные орехи тщательно растереть с горячим молоком,подливая его постепенно и посолить по вкусу. Отварить лапшу до готовности, откинуть ее на дуршлаг, промыв кипятком. Заправить сливочным маслом, смешанным с ореховым соусом и переложить на блюдо. Горячую лапшу посыпать тертым сыром.