Баница - слоеный пирог

Баница - слоеный пирог

Для теста

  • 200г. муки
  • ложка растопленного масла
  • 1/2 чайной ложки столового уксуса
  • щепотка соли
  • 3-4 столовые ложки теплой воды
  • 125г. растопленного сливочного масла или маргарина для смазки.
Для начинки из творога
  • 400-450г. творога
  • 2-3 яйца
  • 2 ст. л меда
  • 3-4 ложки сахара
  • 50г. масла или маргарина
  • щепотка соли
  • измельченная цедра одного лимона

Приготовить тесто. Дать ему постоять, затем разделить на 9 равных частей.
Тонкой лепешкой раскатать каждую часть, разложить их отдельно,
чтобы подсохли. Затем каждую лепешку смазывать жиром и класть друг на друга, перекладывая слоем начинки, в форму,
предварительно смазанную жиром. Выпекать в умеренно нагретой духовке. Готовую баницу сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.
Баницу делают с самыми разнообразными начинками: из сладкого и соленого творога, брынзы с добавлением зелени, мяса, овощей (кабачков, баклажанов, помидоров), яблок и так далее.                                                                                                                                                                                                                                                                                 Начинка. Растерев творог, смешать его с взбитыми яйцами, добавить растопленное масло, подогретый мед,
сахар, соль, цедру.

рецепт Баница - слоеный пирог прислал шеф-повар Солнечная


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пюре из лопуха

  • На 1 кг молодых листьев лопуха:
  • 100 г соли,
  • 100 г щавеля
  • 25 г укропа.


Подготовленные листья лопуха пропустить через мясорубку, добавить измельченные щавель и укроп, перемешать все с солью, уложить в стеклянные банки и хранить в холодильнике. Использовать как приправу к мясным, рыбным и крупяным блюдам.


Креветочный салат простой, быстрый и вкусный

  • креветки очищенные маленькие 1 упаковка (300 грамм),
  • помидоры свежие 2 шт,
  • сыр пармезан 100 гр,
  • майонез,
  • чеснок (по вкусу)


Данный салат попробовала у подруги в гостях. Очень понравился. Прост в приготовлении. Если готовлю на торжество, то покупаю крупные креветки (тигровые, королевские) несколько штук, отвариваю, и укращаю салат по бокам. Выглядит дорого и эффектно.

 

Креветки отварить, если они нечищенные - очистить.
Помидоры нарезать кубиками.
Сделать соус из майонеза и чеснока 1-2 зубчика. Натереть на терке сыр (лучше мелко). Выложить на плоскую тарелку слои: креветки, соус майонез+чеснок, помидоры, соус, сыр. Слои можно повторять.