Блины овсяные

  • мука пшеничная 1 1/2 стакана
  • мука овсяная 1 1/2 стакана
  • молоко или вода 3 стакана
  • сливки 1/2стакана
  • яйцо 3
  • масло сливочное 2 столовые ложки
  • дрожжи 30 г дрожжей
  • соль по вкусу.

Влить в кастрюлю чуть теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, распущенное сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

рецепт Блины овсяные прислал шеф-повар Drako


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Таматар тур-дал (суп из тур - дала с помидорами)

  • 1 чашка (200 г) тур-дала;
  • 8 чашек (1,9 л) воды;
  • 3 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. куркумы;
  • топленого или растительного масла;
  • 1 ч. л. кумина;
  • 1 ч. л. натертого свежего. имбиря (или 1 / 2 молотого сухого имбиря);
  • 1 ч. л. молотого кориандра;
  • 1/2 ч. л. асафетиды;
  • 3 помидора среднего размера, мелко нарезанных;
  • 1 ст. л. нарубленных листьев свежего кориандра;
  • 1 лимон, нарезанный ломтиками.


Переберите дал и промойте его в теплой проточной воде, пока не смоете все масло. Дайте воде стечь. Доведите до кипения воду с солью и куркумой. Положите дал в воду, накройте крышкой и варите на среднем огне около 30 мин., время от времени помешивая. Когда дал размягчится, нагрейте топленое или сливочное масло в маленькой кастрюльке и положите туда семена кумина. Поджарьте в течение 20 секунд. Положите туда же натертый имбирь, молотый кориандр и асафетиду, затем - помидоры. Помешивая, жарьте 2 - 3 мин. Наконец, вылейте получившийся соус в дал и продолжайте варить дал на медленном огне, периодически помешивая, до полной готовности. Украсьте каждую порцию свежим нарубленным кориандром или листьями петрушки и ломтиком лимона.


Печенье с кофе

  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ч. л. растворимого кофе
  • 1/2 ч. л. соды (погасить)
  • 1/2 стакана орехов,мака или изюма
  • 1/2 стакана муки. 


Все продукты смешать. Тесто должно быть густым и липким.
Выложить на смазанный растительным маслом противень и разровнять мокрыми руками. Печь 15-20 мин. при 200 гр.