Блинчатый торт красное и черное

  • 2 ст. муки
  • 3 ст. молока
  • 1 яйцо
  • соль
  • сахар
  • 1/4 ч.л. соды
  • уксус.

Выпекаются плотные (как оладьи) и большие блины. Каждый блин смазывается маслом и на нем укладывается тонким слоем икра - красная или черная. Так выкладывается горка блинов, но не сильно высокая, иначе его не удобно будет резать на куски.

рецепт Блинчатый торт красное и черное прислал шеф-повар Татьяна Монблан


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Шоколадные пирожные эспрессо

На 4 порции:
  • 250 г печенья амаретти (миндальное печенье)
  • 75 г белого шоколада, растопленного
  • 300 мл жирных сливок
  • 75 г черного шоколада с фундуком, растопленного
  • 3 ч л кофе эспрессо, растворенного в 1 ст л воды
  • 1 яйцо
  • 50 г сахарной пудры
  • 170 г свежей малины


Угостите гостей изысканными корзиночками в итальянском стиле.

 

1. Разогреть духовку до 150 г. Порубить амартти в кухонном комбайне или положить их в мешок и раздробить в мелкую крошку скалкой. Положить в миску и размешать с 3 ст л растопленного белого шоколада. Утрамбовать смесь в четыре формочки диаметром 11 см.

2. Довести до кипения 150 мл сливок, затем полить ими растопленный шоколад с фундуком. Помешивать в одном направлении до образования однородной массы, затем добавить кофе. Перемешать и дать остыть. Взбить яйца и сахар в отдельной миске, затем добавить шоколадную смесь. Перелить в подготовленные формочки до краев.

3. Запекать 30 минут до образования корочки на поверхности. Достать из духовки, дать немного остыть и достать из формы, охладить.

4. Слегка взбить оставшиеся сливки, добавить оставшийся белый шоколад. Подавать с пирожными, шоколадной стружкой и малиной.



Рябиновый чай

  • 100 г ягод рябины
  • 50 г малины
  • 25 г листья смородины


100 г сушеных ягод рябины, 50 г сушеных ягод малины, 25 г сушеных листьев смородины перемешать и использовать для заварки.