Блины пышные

  • Картофель 1 шт
  • Кефир 1 пакет
  • Сода 1 ч. л
  • Мука 1,5 стакана
  • Растительное масло 2 ст. л
  • Сливочное масло 4 ст. л
  • Соль

 

Картофелину натереть на мелкой терке, влить кефир, всыпать соль, соду. Все хорошенько вымешать, пока не вспенится. Всыпать муку, еще раз тщательно перемешать. Тесто довести до густоты сметаны. Блины пекутся на растительном масле. Горячими их заливают растопленным сливочным маслом. Подают со сметаной, с икрой.

рецепт Блины пышные прислал шеф-повар Аня


Похожие рецепты

Комментарии

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Рыба в томате

Рыба любая,но я предпочитаю карасей.
  • на 1 кг рыбы
  • 2-3 луковицы
  • 1 морковь средняя
  • 2-3 ст.л. муки
  • 2-3 ст.л. томата
  • специи по вкусу


Рыбу нарезать кусочками, обвалять в смеси муки и соли и обжарить.

Отдельно спассеровать лук, нарезанный кольцами и морковь, нашинкованную полосками.

На сковороду уложить слоями морковь, лук, рыбу.

И все залить томатной заправкой: томатный соус разбавить водой, добавить специи по вкусу.

 Рыбу тушить под крышкой до готовности.


Зеленый горошек с беконом

На 6 порций:
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 средняя луковица, порезанная мелко
  • 140 гр мелко порезанного бекона или итальянской панцетты (pancetta)
  • 454 гр замороженного горошка
  • несколько веточек свежего тимьяна


Я всегда использую замороженный горошек, даже весной - он мягче и готовится быстрее.

 

1. Растопить масло в сковороде, обжарить лук и бекон 8-10 мин до золотистого цвета.

2. Добавить замороженный горошек и 150 мл  воды. Добавить тимьян и подогреть. Накрыть и готовить на медленном огне около 15 мин, чтобы вода практически испарилась. Приправить черным перцем и подавать.