Кремы (для тортов, блинов, пирожных)

Крем абрикосовый муслин

500 гр абрикосов 4 яйца 40 гр сах. пудры 200 гр сах. песка 1 ч.л. лимонного сока.

Крем белковый

4 свежих белка 1 стакан мелкого сахара немного лимонной кислоты ванилин по вкусу.

Крем белковый заварной

на 200 гр крема: 6 ст.л. сахара 0.25 стакана воды 3 белка ванилин.

Крем гляссе

250 гр сливочного масла 150 гр сахара 3 яйца ванилин на кончике ножа 1 ч.л. коньяка или десертного вина.

Крем десертный капуччино

300 г мягкого несоленого сыра типа ricotta, 4 очень свежих желтка (белки не используются), 1 ст.л. растворимого кофе, 50 мл коньяка,

     
Еще Кремы (для тортов, блинов, пирожных):    <1234567... 14>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Куриные оладьи

  • Куриное филе 4 шт.,
  • маринованные шампиньоны 400 г,
  • майонез 3 ст.л.,
  • яйца 2шт.,
  • соль
  • перец,
  • мука 6-7 ст.л.,
  • 3 зубчика чеснока.


Изысканое блюдо, поедается как семечки - за один присест.

 

Курицу и шампиньоны нарезать как можно мельче (не миксером), добавить майонез, яйца, перец, соль, муку, выдавить чеснок. Тщательно перемешать. Жарить как оладьи.



Бутерброд (Мужской завтрак)

  • 2 яйца,
  • соль,
  • любой хлебный батон,
  • любое масло (какое нравится или какое есть)


От батона отрезать 2 кусочка, вынуть из их серединок мякиш,
обжарить на сковороде с одной стороны, перевернуть и влить яйца в пустые серединки, посолить по вкусу. Вынуть мякиш из серединки кусочка. На разогретую сковороду выложить кусочки.

На сколько порций: 2.