Другие блюда

Абрикосовый омлет

1 унция кюммеля (немецкая водка) 1 чашка консервированных абрикосов 6 яиц 2 столовых ложки холодной воды 1/2 чайной ложки

Абрикосы

В плодах абрикосов содержится до 14% сухих веществ, из них около 10% составляют сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза). Из витаминов

Абрикосы в собственном соку

1 кг абрикосов, 300 г сахара.

Абрикосы в собственном соку натуральные

1 кг абрикосов, 1/2 стакана воды.

Абрикосы из творога

400 г творога 3 яйца 4 ст. ложки, сахара 1 ч. ложка соды, гашеной уксусом 1 стакан муки щепотка соли манная крупа

     
Еще Другие блюда:    <12345678... 554>

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Мясной рулет с яйцом и зеленью

На 2 порции
  • мякоть говядины 200г
  • хлеб белый 40г
  • лук 100г
  • яйца вареные 2 шт
  • молоко 40мл
  • масло сливочное 20г
  • зелень петрушки
  • перец
  • соль


Подготовленную говядину промываем, нарезаем на кусочки и измельчаем в мясорубке. Хлеб белый замачиваем в молоке. Смешиваем мясной фарш, хлеб. Солим, перчим по вкусу. Массу тщательно вымешиваем и выкладываем на смоченную водой салфетку ровным слоем. Отдельно смешиваем нарезанные сваренные вкрутую яйца, лук, зелень, масло. Полученную смесь укладываем ровным слоем на мясную массу. Рулет аккуратно складываем так, чтобы один край рулета лег на другой. Рулет помещаем в форму для выпекания швом вниз, добавляем немного воды (40мл) и запекаем при полной мощности 13-15 минут.

 

 



Средневековый пирог с дичью

  • Для приготовления теста нужно иметь:
  • три яйца;
  • 600 г сметаны;
  • 200 г маргарина;
  • столовую ложку сахара;
  • чайную ложку соли;
  • 1/4 чайной ложки соды,
  • погашенной соком лимона;
  • 1 кг муки.
  • Для начинки приготовить:
  • 500 г дичи (можно заменить белым мясом кур, индейки, утки);
  • 5 луковиц средней величины;
  • перец черный молотый,
  • соль,
  • карри,
  • базилик,
  • тмин, свежую зелень - по вкусу.


Взбить яйца со сметаной, маргарином, солью, сахаром, содой (погасить лимоном). Добавить муку. Замесить тесто и поставить в холодное место на два часа. Затем раскатать тесто для основания пирога толщиной 1,5 см. Смазать маргарином противень или тефлоновую форму, выложить тесто, разложить начинку, накрыть сверху тонко раскатанным тестом, защипать края. В центре пирога сделать отверстие для выхода пара и подливания бульона во время готовки. Смазать взбитым яйцом и выпекать в течение 30-40 мин. в горячей духовке при Т= 180-200ш С. Остудить за два часа до обеда.
Для приготовления начинки изрубить дичь с мелко нарезанным луком. Добавить специи. Если мясо постное, добавить в начинку немного сливочного масла.