Другие блюда

Аджапсандали

500 г. баклажанов 3 луковицы 3 картофелины 3 сладких перца 500 г помидоров 1/2 стакана растительного масла 3 дольки чеснока 1 ст

Аджика с яблоком и морковью

2 кг красных помидоров 0.5 кг красного болгарского перца 1 стручок горького перца 1-2 яблока 200 г моркови 1 корень пастернака

Аджика-2

1 кг горького перца 1 кг чеснока 2 кг перца сладкого 2 кг помидор (но я обычно кладу 4-5кг.) 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 1

Адыгейский сыр `Жареный`

100 г адыгейского сыра, 1 ч. ложка сливочного масла.

     
Еще Другие блюда:    <1... 45678910... 554>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Кальмар по-корсикански

  • кальмары 600 г
  • семга слабосоленая 300 г
  • креветки 250 г
  • перец сладкий зеленый 1 шт.
  • лук-порей 50 г
для соуса:
  • лук-порей 50 г
  • вино белое сухое 50 г
  • сливки 50 г
  • творог 50 г
  • масло сливочное 50 г
для заправки:
  • масло оливковое
  • сок лимона
  • соль
  • перец

 



Кальмара и креветки отварить. Из кальмара сформовать “корзиночку”. Приготовление соуса: мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле, влить вино, прогреть 2-3 минуты, добавить сливки и творог. Соус прогреть 1-2 минуты, охладить и взбить в блендере. Мелко нарезанные креветки и семгу перемешать, добавив соус. Смесью заполнить “корзиночку” из кальмара. Приготовление заправки: смешать оливковое масло с соком лимона. Лук-порей и сладкий перец нарезать тонкой соломкой, перемешать, добавив заправку. При подаче на тарелку выложить салат из перца и лука, на него поставить корзиночку из кальмара. Блюдо украсить кусочками семги, декорировать стрелками зеленого лука и колечком кальмара.


Капустный суп

На 2 порции:
  • 1 ч л оливкового масла
  • 1/2 зеленой капусты, нашинкованной
  • 4 ст л белого вина
  • 1/2 красного острого перца чили, оставить целиком
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 ч л зернистой горчицы
  • соль
  • черный молотый перец
  • 1-2 ст л воды
  • 1 ст л сливочного масла
  • свежий укроп для украшения


1. Нагреть масло в маленькой кастрюле на среднем огне.
2. Добавить нашинкованную капусту, перемешать, затем добавить белое вино, чили и чеснок. Тушить 4-6 минут.
3. Добавить горчицу, приправить по вкусу, затем добавить воду и масло. Продолжать готовить 6-8 минут.
4. Разложить по тарелкам, украсить укропом и подавать с хлебом.