Бифштекс по-мексикански

Вырезка говяжья 200,
масло растительное 25,
чеснок 3,
лук 75,
перец сладкий стручковый 75,
помидоры 75,
перец молотый черный 0,1,
соль.

Бифштексы натирают чесноком, солят, перчат и обжаривают в растительном масле так, чтобы внутри они оставались розовыми.
Выкладывают на блюдо и ставят на водную баню. На той же сковороде тушат 10 минут нарезанные лук и сладкий стручковый перец, затем кладут четвертушки помидоров, тушат еще 5 минут, выкладывают овощи поверх бифштексов и сразу же подают со свежей булкой и картофельным пюре.

рецепт Бифштекс по-мексикански прислал шеф-повар Наталья Болотова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мексиканская кухня

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Всыпать измельченные кукурузные палочки. Сформировать шарики, окунуть в глазурь вынести на холод. Ириски должны быть мягкие молочные (”Тузик” или “Золотой ключик”).

Брндзи шорва (Суп рисовый)

Говядина 80,
масло топленое 10,
рис 30,
лук репчатый 15,
яйца 20,
специи,
соль.

В кипящий мясной бульон кладут промытый рис, пассированный репчатый лук, цедру лимона и варят до готовности. Перед подачей суп заправляют яичным желтком, разведенным бульоном, в тарелку кладут кусок мяса.

Вход на сайт

Бифштекс по-мексикански

Похожие рецепты

Мексиканская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Шарики `Забава`

Брндзи шорва (Суп рисовый)