• 500 г  картофеля,
• соль
• 300 г сыра “гауда”,нарезанного прозрачными ломтиками,
• 2 белые репчатые луковицы,
• 6 крепких круглых помидора,
• 3 ст ложки самого нежного винного уксуса,
• 1 ст ложка бальзаминного уксуса,
• белый свежемолотый перец,
• 2 ст ложки раст.масла
• 2 ст ложки масла из грецких орехов или семян тыквы

Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, удалить места прикрепления плодоножек и семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой.

Для соуса перемешать уксусы, приправить солью и перцем. Размешать, добавляя растительные масла.

Hа плоскую тарелку слоями уложить картофель, сыр, лук и помидоры, сбрызгивая каждый слой соусом, оставить пропитаться минут на 20, подавать в качестве закуски или гарнира к стейкам.

• Говядина - 800 г; 
• рис - 100 г; 
• яйца - 2 шт.; 
• лук репчатый - 1 шт.