Для “Растительных подушек” (слоев овощей) можно использовать любые овощи, по вкусу. Нашинковать сырыми картофель и морковь, сложить в кастрюлю. Сверху положить, целые или нарезанные кусочками, окорочка. Тонко нашинковать капусту, посолить, перетереть, чтобы она пустила сок, и положить на слой окорочков.
Залить подсоленным бульоном, овощным отваром или кипящей водой, чтобы слой жидкости слегка покрывал верхний слой овощей. Варить, не перемешивая, 15-20 минут под крышкой. Затем кастрюлю снять с огня, хорошо укутать и дать постоять 15-20 минут. Разложить на порционные тарелки окорочка вместе с овощами, полить вытопленным из куриных шкварок жиром, посыпать рубленой зеленью.

На 10-12 шт:

• 2 яичных белка
• 50 г муки
• 50 г сливочного масла, растопить
• 50 г сахара
• 2,5 мл (1/4 ч л) ванильной эсенции

Вкусные маленькие печенюшки, которые могут держать маленькое любовное послание.

 

1) Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4. Написать послания на маленьких кусочках бумаги.

2) Взбить сахар с белками, добавить растопленное масло и ванильную эсенцию.

3) Постепенно добавить муку. Выпекать по несколько штук, капнув 1 полную десертную ложку теста на противень. Оставьте достаточно растояния между ними.

4) Выпекать в духовке примерно 5-7 минут, пока края не станут золотистого цвета.

5) Положить записку в центр, свернуть печенье пополам, затем свернуть его еще раз и подержать немного, чтобы печенье держало форму.

6) Положить приготовленные печенюшки в коробку, выложенную бумагой и подарите любимому человеку.

На заметку:

Самое главное сворачивать печенье быстро, пока оно еще горячее и мягкое.