Напиток `Монтесума`

  • Шоколад 50, 
  • молоко 150.

Шоколад растапливают в кастрюльке, вливают молоко и дают трижды закипеть (Всякий раз снимая с огня). Взбивают веничком и подают горячим.

рецепт Напиток `Монтесума` прислал шеф-повар Ольга Цоколева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из листьев крапивы

  • 200 г листьев крапивы
  • 100 г щавеля
  • листья одуванчика
  • 100 г листьев подорожника
  • 100 г зеленого лука
  • 2-3 яйца,
  • редис,
  • 1/2 банки майонеза
  • соль.


Переберите и промойте листья молодой крапивы, щавеля, одуванчика и подорожника. Мелко порежьте их вместе с зеленым луком, добавьте сваренные вкрутую и измельченные яйца. Затем все перемешайте, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Салат украсьте кружочками редиса.


Блюдо из улиток, сваренных со скорлупой

  • 50 улиток,
  • уксус,
  • коренья,
  • 3 луковицы,
  • 3 столовые ложки оливкового масла,
  • 200 г. колбасы (копченой или вареной),
  • 2-3 помидора,
  • 2-3 толченые дольки чеснока,
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки,
  • 1 стакан вина,
  • 1 столовая ложка толченых сухарей.


Улитки промыть и замочить на 12 часов в уксусе, затем сварить их с кореньями в достаточном количестве воды. Слить воду и продырявить шилом или острием ножа отверстие, противоположное отверстию в скорлупе. Поджарить измельченные луковицы в оливковом масле и прибавить колбасы, нарезанной на кусочки, помидоры,
чеснок и зелень. Прибавить стакан вина и опустить туда улитки.
Если воды недостаточно, прибавить немного, чтобы улитки были покрыты соусом. Варить 1 час и добавить толченых сухарей.

Через некоторое время снять с огня. Высасывать улитки через естественное отверстие в скорлупе.