Жаркоп (Жаркое)

баранина 80
комбижир животный 15
картофель 225
лук репчатый 25
морковь 40
томат-пюре 15
перец
зелень
соль.

Баранину, нарезанную мелкими кусочками, обжаривают на сильном огне с морковью и луком, затем добавляют томат, специи и воду,
кипятят, кладут картофель, нарезанный крупными кубиками, и доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью.

рецепт Жаркоп (Жаркое) прислал шеф-повар Ольга Торопова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Узбекская кухня

Еще Узбекская кухня:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г филе рыбы
1,5 стакана зеленого горошка
1 стакан маринованных грибов
1 вареной яйцо
1 чайная ложка горчицы
корень и зелень петрушки
1 головка репчатого лука
0,5 стакана майонеза
перец черный горошек
лавровый лист
соль по вкусу.

Отварить в подсоленной воде овощи. В отвар опустить филе рыбы, добавить пряности и варить до готовности. Остывшую рыбу мелко измельчить, соединить с нарезанными соломкой грибами, зеленым горошком и заправить смесью горчицы и майонеза. Украсить салат вареным яйцом и зеленью петрушки.

Рыба по-пражски

1 кг рыбного филе,
4-5 шт. репчатого лука,
500 г свежих грибов,
1 ст. ложка муки,
стакан сметаны,
соль,
перец,
зелень.

Рыбу натрите перцем и солью и положите в посуду для запекания. Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле в течение примерно 10 минут. Не снимая соус с огня, добавьте муку, сметану, посолите и поперчите. Этой смесью залейте рыбу и на полчаса поставьте в разогретую духовку. Подавая к столу, посыпьте блюдо зеленью.

Вход на сайт

Жаркоп (Жаркое)

Похожие рецепты

Комментарии

Узбекская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Салат из вареной рыбы

Рыба по-пражски