Фасоль запеченная

фасоль 100
лук 20
морковь 10
сельдерей (Корень) 10
масло сливочное 30
томат-пюре 10
перец молотый красный 1.

Фасоль промывают и заливают холодной водой на 4-5 часов. Затем воду сменяют, добавляют морковь, сельдерей, лук, нарезанный кубиками, и варят до мягкости. Сваренная фасоль должна быть густой. Пассируют на сливочном масле лук, красный молотый перец и томат-пюре, добавляют эту массу в фасоль и варят 10 мин.
Готовую фасоль выкладывают на сковородку и запекают в жарочном шкафу.

рецепт Фасоль запеченная прислал шеф-повар Лека

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Индийская кухня

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2/3 стакана очищенных фисташек
200 гр несоленого масла, порезать на кусочки
2/3 чашки (160 гр) сахарной пудры
1 ч.л. экстракта ванилина
1 ст.л. цедры апельсина
2 яйца
1/2 чашки (60 гр) самовосходящей муки
1/2 чашки (125 мл) апельсинового сока
1 1/2 чашки (185 гр) манной крупы
1 чашка (250 гр) сахарной пудры (добавочно!!!)
1/2 чашка (125 мл) апельсинового сока (добавочно!!!)
сахарная пудра для присыпки

1. Разогреть духовку до 180. Смазать форму 20 х 30 см и проложить бумагой для выпечки. Положить орехи на противень и подержать в духовке минут 8-10, смотреть, чтобы не передержать!!! Охладить и порубить.

2. Взбить масло и сахар миксером (взбить долго, пока масло не станет воздушным). Добавить ванилин, цедру и яйца и опять взбить. Муку, сок, манку и орехи и вмешать ложкой - чтобы хорошо перемешалось, но не перевзбить!!!

3. Вылить тесто в форму и запекать минут 30. Охладить (где-то 10 минут) в форме, затем переложить на решетку, и вниз положить противень.

4. Смешать добавную сахарную пудру и сок и довести до кипения, кипятить 1 минуту. Затем ложкой полить пирог. Дать остыть окончательно и порезать на квадратики или ромбики. Посыпать сахарной пудрой.

Сливы с корицей

На 8 порций:

1 кг слив, порезанных на 4 части
200 гр сахара
1 лимон, тертая цедра и сок
3 палочки корицы

Фруктовое пюре прекрасно подойдет к горячим круассанам, с мюсли или булочками к чаю.

1. Поместить все ингредиенты в кастрюлю. Слегка нагреть, чтобы сахар растворился, увеличить огонь и готовить еще 10-15 мин. Снять с огня и дать остыть.

Хранить в плотно закрывающейся банке — должен простоять в холодильнике около недели.

Или можно сразу подавать теплым или остуженным с мороженым, заварным кремом, сливками или йогуртом. Вкусно также обжарить на гриле в небольшом количестве сахара немного подсолнечных семечек и посыпать ими фрукты.

Вход на сайт

Фасоль запеченная

Похожие рецепты

Комментарии

Индийская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Полосочки с апельсином, фисташками и манкой

Сливы с корицей