Салат индийский (Вариант 2)

  • Рис 30, 
  • спаржа 20, 
  • перец сладкий 30, 
  • яблоки 40, 
  • майонез 40,
  • перец молотый черный 0,5,
  • соль.

Смешивают рис, сваренный на воде, головки отварной спаржи, сладкий перец, испеченный, очищенный и нарезанный лапшой, яблоки, нарезанные ломтиками.
Салат заправляют майонезом, солью и черным молотым перцем.

рецепт Салат индийский (Вариант 2) прислал шеф-повар Boris


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
юкка 16.10.2010
такой мути в жизни не читала, в Индии даже рикши такое не возьмут в рот! Не позорьтесь
{Написать ответ}

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Варенье `Царское`

  • 1 кг ягод
  • 1.3 кг сахара
  • 1.5 стакана воды
  • 15-20 молодых вишневых листиков.


Листья вишни опустить в кипящую воду на несколько минут. Отвар остудить, процедить и использовать для приготовления сахарного сиропа. Варить варенье способом многократной варки.


Суп с лапшой и луковой приправой

  • Говяжьи голяшки - 1 кг, 
  • репчатый лук - 4 головки, 
  • овощи (морковь, сельдерей, петрушка, лук-порей) - 250 г, 
  • картофель - 4 клубня, 
  • сливочное масло - 75 г, 
  • томатная паста - 1 чайная ложка,
  • зелень петрушки, 
  • сметана - 150 мл, 
  • молотый черный перец - 2 г,
  • молотый красный перец - на кончике ножа, 
  • соль по вкусу.
  • Для лапши:
  • 2 яйца, 
  • мука - 150 г, 
  • соль по вкусу.

 



Разрубленные говяжьи голяшки залить холодной водой, поставить варить. Когда вода закипит, снять пену, заложить в кастрюлю очищенные и вымытые овощи и варить, периодически снимая пену.
Из муки, яиц и соли замесить крутое тесто, тонко раскатать (в 1-2 мм) и оставить на 10 минут, чтобы подсохло, после чего свернуть рулетом и тонко нарезать.
Готовое мясо вынуть, процедить бульон, заложить в него нарезанный кубиками картофель, варить 10 мин, затем засыпать лапшу и варить еще 15 минут.
В разогретом на сковороде сливочном масле спассеровать мелко нарезанный лук, положить в него томатную пасту и красный молотый перец, заправить им суп, посолить, прокипятить еще 5 минут.
Суп подавать со сметаной, посыпав его зеленью петрушки.
Вареное мясо из бульона можно подавать отдельным блюдом с овощным гарниром и хреном.