Баранина 160, масло топленое 20, рис 25, горох 20, алыча сушеная 10, лук репчатый 20, зелень кинзы, укропа 15, мята сушеная 1,

Баранина 1,5-2 кг, морковь - 3-4 шт, перец сладкий 2 шт., лук - 2 шт, чеснок - 1 гол., 1 ст.л сливочного масла, картофель 6-7 шт.,

рис-150г масло топленное-50г яйца-2 шт молоко-30г укроп-60г шафран-0,1 г соль

Рис-67 г, молоко-100 г, масло топленое-15 г, сахар-15 г, шафран-0,1 г, соль.

Баранина 160, сало курдючное 20 или масло топленое 25, листья виноградные свежие 50 или квашеные 100, лук репчатый 20, рис 20,