Венгерская кухня

Фаршированная щука

1 щука (примерно на 2 кг) Начинка: 100 г панировочной муки 3 ст. л. молока 100 г копченого сала 1 маленькая луковица 100 г

Филе судака по-венгерски

Судак 300, лук репчатый 100, масло сливочное 20, сметана 70, перец красный 3, соль.

Хлебная запеканка паша

8 ломтиков белого хлеба 250 г творога 1/8 л сливок 1 ст. л. меда 80 г изюма немного лимонного сока 1/2 л молока 1 разрезанная

Цыпленок фаршированный по-трансильвански

цыпленок 300 жир свиной 20 для фарша: булка 40 молоко 25 яйцо 1/2 шт. лук репчатый 20 печень гусиная 25 масло сливочное 20

     
Еще Венгерская кухня:    <123456>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Цитрусовый десерт

На 4 порции:
  • 4 куска бисквита
  • 2 ст л апельсинового ликера Куантро
  • 2 апельсина
  • 3 ст л лимонного творога
  • 2 яичных белка


Раскрошить бисквит по 4м вазочкам. Побрызгать ликером.

 

Очистить апельсины, выбросить пленки и нарезать мякоть. Разделить между бокалами.

Положить лимонный творог в миску. Взбить яичные белки до крепкой пены, ввернуть в творог. Разложить по бокалам поверх апельсина.

Украсить лимонными дольками. Охлаждать перед тем, как подавать.



Салат из свеклы и редьки с черносливом

  • 4 шт свеклы
  • 1 шт редька
  • 1/2 стакана чернослива
  • растительно масло



Натереть на крупной терке 4 отваренных и очищенных свеклы и одну очищенную редьку. Залить 1/2 стакана чернослива кипятком и оставить для набухания на 20-25 мин. Затем удалить косточки и мелко нарезать. Смешать со свеклой и редькой и полить растительным маслом.