Фруктовый салат `Детский`

  • 4 апельсина,
  • 100 г. желтой черешни,
  • 100 г. розовой черешни,
  • 100 г. вишни,
  • 100 г. земляники,
  • 4 грецких ореха.

 

Апельсины вымыть и разрезать так, чтобы из одного апельсина получилось две корзиночки. Удалить содержимое и белую мякоть.
Заполнить полученные апельсиновые корзиночки дольками апельсина,
вишней и черешней без косточек, земляникой, ядрами орехов. Из мякоти апельсина выжать сок. Налить его в бокал, влажный край которого обсыпан сахарным песком. Украсить его кружками апельсина и подать с фруктовым салатом. Подавать к детскому празднику на десертных тарелках.

рецепт Фруктовый салат `Детский` прислал шеф-повар Таня З.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из мандаринов, гранатов и халвы

На 6 порций:
  • 10 мандаринов
  • 150 г халвы с фисташками, порезанной на кусочки
  • 1 гранат, только семечки
  • 1 ст л апельсиновой воды
  • 2 ст л жидкого меда


Этот салат убивает сразу несколько зайцев - он быстро готовится, простые ингредиенты, он оригинальный и очень полезный. Держите в холодильнике халву на всякий случай. Если у вас нет апельсиновой воды, используйте апельсиновый сок, в котором разведен мед.

 

1. Срезать верхушку и дно мандаринов маленьким острым ножом. Срезать кожуру и нарезать на 4-5 кружочков.

2. Положить кусочки на блюдо или на тарелки. Посыпать халвой.

3. Посыпать семечками граната и побрызгать апельсиновой водой. Можно оставить на пару часов в холодильнике, но достаньте за 30 минут до подачи на стол. Снова полейте медом перед тем, как подавать.



Мозги говяжьи со сметаной

  • мозги-750 г
  • сливочное масло-100 г,
  • мука-1,5 столовых ложек
  • репчатый лук - 2 головки
  • сметана - 200 мл,
  • бульон из костей - 500 мл
  • красный молотый перец - на кончике ножа,
  • уксус - 1 столовая ложка
  • соль
  • перец
Для пюре:
  • картофель - 1 кг
  • сливочное масло - 50 г
  • молоко - 250 мл
  • соль по вкусу.

 

 



Положить мозги в холодную воду, очистить от пленок, вымыть и поставить варить в 1 л воды с солью и уксусом. Готовые мозги откинуть на сито. Спассеровать в масле мелко нарезанный лук,
добавить красный молотый перец, влить бульон из костей, довести до кипения, положить смешанную с маслом муку, соль и перец и варить 30 минут, периодически помешивая.
Остывшие мозги нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, залить соусом и свежей сметаной, и прокипятить 5 минут.
Сырой очищенный картофель сварить, залив подсоленным кипятком,
размять, взбить с горячим молоком и маслом.
Мозги подавать горячими, с картофельным пюре.