Алжирский салат

На 6 порций:

  • 1 длинный огурец, порезанный кубиками
  • 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и кожуры и порезанный кубиками
  • 50 гр зеленых оливок, очищенных от косточек и порезанных
  • 1 ст л кориандра порезанного
  • 2 ст л порезанной мяты
  • 2 ст л винного уксуса
  • 2 ст л оливкового масла
  • соль
  • перец

Этот салат происходит с Ближнего Востока. Необычное сочетание ярких ароматов особенно хорошо подходит к баранине.

 

Соединить все ингредиенты, перемешать и приправить солью и черным перцем по вкусу. Переложить на плоское блюдо и подавать.

рецепт Алжирский салат прислал шеф-повар Наталья


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Еврейский бесбармак

для теста:
  • 1 яйцо,
  • вода,
  • мука.
Начинка:
  • мясо (любое, но лучше курицу),
  • картошка,
  • морковь,
  • лук,
  • растительное масло,
  • черный молотый перец,
  • соль.


1) Замешиваем тесто, как на пельмени. В яйцо добавляем соль, муку, воду.

 

2) В казан или кастрюлю наливаем масло. Обжариваем лук и морковь, затем добавляем мясо, обжариваем. Все режем кубиками.

3) Режем лук полукольцами (Лука надо много!!!)  и заправляем черным перцем, тщательно размешиваем(лучше помять руками). Не жалейте лука!!!

4) Раскатываем тесто на большие лепешки, раскладываем лук и сворачиваем рулетиком. Потом все разрезаем на равные части, примерно по 5-6 см.

5) Выкладываем все содержимое кастрюли в тарелку или чашку, добавляем картошку, нарезанную кубиками, затем добавляем специи по вкусу. Перемешиваем все руками.

6) Выкладываем все назад в кастрюлю, только слоями: овощи, затем лепешки, овощи-лепешки.

7) Заливаем все кипяченой, чтоб только накрыло!

Тушим 30 минут. Приятного аппетита! Думаю вам это понравится!



Яблочный пирог

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки


Яйца взбить до бела,добавить сахар и взбить еще раз,муку добавить и перемешать с массой. Нарезанные дольками яблочки залить полученной массой.