Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суфле из сыра стилтон

На 4 порции:
  • 50 г сливочного масла
  • 40 г простой муки
  • 225 мл молока
  • 125 г голубого сыра Стилтон, раскрошенного
  • 3 крупных яйца
  • щепотка кайенского перца


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать 4 индивидуальные формочки маслом и поставить их на противень.

 

2. Растопить сливочное масло в маленькой кастрюле. Добавить муку и помешивать на медленном огне 1 минуту. постепенно добавить молоко, затем нагревать, пока не закипит, постоянно помешивая.

3. Перелить смесь в большую миску, добавить стилтон и добавить расплавленный сыр. Разделить желтки и белки в яйцах и добавить желтки в соус вместе с перцем. Приправить солью.

4. Взбить белки в крепкую пену и затем добавить столовую ложку белков в соус, чтобы смесь стала более жидкой.

5. Разделить по формочкам и готовить в духовке 20 минут, пока суфле не поднимутся и не будут золотистыми. Подавать сразу же.

 



Салат из яблок и груш

  • 2 спелых яблока
  • 2 большие груши
  • 10 спелых слив
  • 4 столовые ложки тертого адыгейского сыра
  • 1/2 стакана сливок
  • 1 столовая ложка сахара.


Яблоки и груши очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и нарежьте большими кубиками. Сливы разделите на половинки, удалите косточки и разрежьте дольки на 2 части. Все соедините, перемешайте, добавьте сыр. Сливки взбейте с сахаром до образования пены и заправьте ими фруктовую массу. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте дольками слив, ломтиками яблок и груш.