Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье со стилтоном и маком

  • 100 гр простой муки
  • 85 гр холодного сливочного масла, порезанного кубиками
  • щепотка сухой горчицы
  • щепотка кайенского перца
  • 1 ст л поленты (по желанию, но она действительно делает печенье хрустящим)
  • 1 ст л семян мака
  • 100 гр стилтона, раскрошенного (это легче сделать с только что достанным из холодильника сыром)
  • дополнительный сыр, чтобы положить сверху.


1. В большой миске пальцами растереть муку, масло, горчичный порошок, кайенский перец, поленту (если используете), мак, стилтон и щепотку соли. Затем быстро замесить, пока не получится однородной смеси с вкраплениями сыра.

 

2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в форме колбаски длиной около 25 см и диаметром 4 см. Завернуть в пленку и поставить в холодильник как минимум на 1 час. (Тесто можно хранить в холодильнике до 1 недели или заморозить и хранить около 1 месяца. Тесто можно резать и печь из замороженного состояния, но резать нужно немного толще).

3. Чтобы испечь печенье, разогреть духовку до 190 гр С. Порезать тесто на кружочки толщиной 1 см. Разложить их на противне на расстоянии 2 см. В середину каждого печенья положить по очень маленькому кусочку стилтона и запекать 10-15 мин, пока по краям печенье не станет золотистым, а сыр не забурлит. Дать немного остыть перед тем, как подавать. Печенье хранится 2-3 дня в плотно закрывающейся коробке.



Салат из черной редьки - 2

  • Черная редька - 1 кг, 
  • сладкий лук - 2 головки, 
  • растительное масло - 4 столовые ложки, 
  • соль по вкусу.

 



Редьку хорошо вымыть кухонной щеткой, очистить, натереть на крупной терке, посолить и оставить на 2-3 часа. Отжатую от сока редьку перемешать с мелко нарезанным луком и заправить растительным маслом.