• 150 г. куриного филе
• отварные яйца - 3 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• свежее яблоко - 2 шт.
• сыр - 100 г.
• стакан грецких орехов,
• майонез
• соль

Этот салат, как и другие закуски, подают в начале перед горячим. Но следует учесть, что салат получается довольно-таки жирным, поэтому не стоит готовить его в очень больших количествах. Не советую есть в больших количествах этот салат людям, у которых плохая реакция на жирную пищу. Салат “Любимый” очень вкусный и сытный! Приятного аппетита!

 

Салат выкладывается слоями:
1 слой - тертые на мелкой терке белки
2 слой - мелко рубленная курица
3 слой - ошпаренный рубленный репчатый лук
Залить майонезом
4 слой - яблоко, тернтое на крупной терке
5 слой - сыр, тертый на мелкой терке
6 слой - желтки, тертые на мелкой терке
Залить майонезом, украсить измельченными грецкими орехами

• Спагетти 60,
• масло сливочное 30,
• говядина 60,
• лук репчатый 10,
• помидоры 20,
• бульон 50,
• сыр 30,
• сок мясной 40,
• зелень 5,
• перец черный,
• соль.

 

Спагетти отваривают и смешивают с растопленным сливочным маслом и небольшим количеством черного молотого перца. Говяжье филе нарезают соломкой, припускают с небольшим количеством сливочного масла, а затем и с мелко нарезанным луком. Прибавляют мелко нарезанные помидоры, зелень, солят, посыпают черным перцем,
вливают одну чашку мясного сока или бульона и варят на слабом огне до готовности мяса. Затем зелень вынимают, а куски мяса вместе с соусом выкладывают на тарелки и гарнируют спагетти.
Отдельно подают тертый сыр.