Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Солянка `Новогодняя`

 

  • горшочки (500 мл) - 6 шт.
  • картофель - 6 шт.
  • морковь - 2 шт. (небольших)
  • чеснок - 6 зубчиков
  • лук - 1 шт.
  • лимон - 1.5 шт.
  • консервированные оливки или маслины 1- банка
  • консервированная кукуруза - 1/2 банки
  • маринованные огурчики - 1 банка
  • консервированные шампиньоны - 1/2 банки
  • колбаса вареная - 350-400 г.
  • колбаса копченая - 200 г.
  • грудинка копченая - 200 г.
  • соль - по вкусу
  • перец черный - по вкусу
  • зелень


Берем глиняные горшочки и кладем в них картофель, нарезанный мелкими кубиками, лук порезанный кольцами, морковь порезанную очень мелкими кубиками, колбасу и грудинку (причем разные сорта мяса порежьте по-разному, одни кубиками, другие соломкой и т.д.), маринованные огурчики (чем кислее тем лучше) порезанные кружочками, консервированную кукурузу, грибы, консервированные маслины или оливки, чеснок, разрезанный вдоль на 4 части, лимон, порезанный кружочками. Затем разливаем по горшочкам рассол от огурчиков и оливок (маслин). Доливаем водой. Добавляем лимонной кислоты, если кажется, что солянка будет недостаточно кислой.
Перчим, солим, накрываем горшочки крышками и ставим в СВЧ на 25- 30 минут (после закипания) на небольшой мощности (20-30%). Можно, а возможно - даже будет лучше, горшочки поместить в духовку.
Подавать солянку огненно горячей в горшочках обильно посыпав зеленью.



Суп с луком-пореем (сохапур)

На 50 гр. лука-порея:
  • 20 гр. полбы, 
  • 3 гр. муки, 
  • 15 гр. топленого масла, 
  • 80 гр. картофеля,
  • соль, 
  • перец, 
  • зелень петрушки по вкусу.


Лук-порей перебрать, удалить поврежденные листья, нарезать, залить водой и варить на небольшом огне до мягкости. Поджаренную муку развести луковым отваром, влить в суп, добавить полбу, крупно нарезанный картофель, соль, перец и варить до готовности.
Подать суп, посыпав зеленью петрушки.