• 200 г творога
• 50 г сливочного масла,
  
• 2 ст. л. сахара
• 200 г изюма.

• 250 г муки
• 4 яйца
• 375 мл молока
• соль
• 60 г растопленного масла
• 500 г шпината
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 4 помидора
• 2 ст л сливочного масла
• 400 г адыгейского сыра
• перец
• молотая корица
• мускатный орех
• 250 мл сливок
• 100 г тертого сыра

2) Испечь в топленом масле оладьи. Лук и чеснок порубить. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Нагреть духовку до 200 С.

3) Потушить в сливочном масле лук и чеснок, добавить шпинат и снова потушить. Перемешать с адыгейским сыром, помидорами и приправить солью, перцем, корицей и мускатным орехом.

4) Начинить оладьи шпинатной массой. Положить в форму, смажанную жиром. Смешать сливки и сыр, приправить солью и перцем. Залить оладьи и запекать 20 минут.