Греческий салат

  • 2 крупных помидора
  • 1 длинный огурец
  • по 1 стручку сладкого красного и желтого перца
  • 1 кочан салата
  • 1 пучок укропа
  • 100 г маслин без косточек
  • 200 г сыра Фета, Адыгейского или брынзы
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • соль
  • перец
  • лимонный сок

Листья салата обязательно порвать на небольшие кусочки. Все овощи порезать кубиками примерно в 1 см. Укроп мелко покрошить. Овощи и зелень сложить в салатник, полить лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать. Полить маслом и выложить сверху сыр, порезанный кубиками, и маслины. Немного встряхнуть, украсить мелкими листиками салата и - готово. Можно заправлять соевым соусом, но тогда солить не нужно.

рецепт Греческий салат прислал шеф-повар Забугина Ольга


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат-коктейль `Пикантный`

  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • 200 г. сыра,
  • 1 головка лука,
  • 1 ч. ложка хрена,
  • 4 ст. ложки майонеза,
  • соль,
  • красный перец и зелень по вкусу.

 



Яйца очистить, мелко покрошить. Сыр натереть на крупной терке.
Лук нарезать мелкими кубиками, ошпарить кипятком, остудить.
Майонез смешать с хреном.
Все продукты уложить слоями в бокал, заправить майонезом, посыпать красным перцем, украсить зеленью и яйцом.


Горячие тосты с миру по нитке

  • белый хлеб 1 батон
  • мясная нарезка
  • сыр
  • оливки
  • зелень
  • томатная паста или томаты в собственном соку
  • чеснок
  • репчатый лук

 



Белый хлеб нарезать на кусочки. Томаты измельчить. В сковороде нагреть растительное масло, выложить в него мелко нарубленный чеснок и мелко нарезанный репчатый лук, немного обжарить до мягкости. Влить томат-пасту или томаты, довести до кипения, немного посолить и снять с плиты. Кусочки белого хлеба подсушить в тостере или духовке. Каждый тост смазать томатно-чесночной смесью, выложить сверху мясные остатки - ветчину, мясо, колбасу, буженину. Сверху накрыть тонким ломтиком сыра и поставить в духовку. Запекать до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать украсив листочками зелени и оливками.