Салат оранжевый

  • красная рыба,(отварная или консервированная)
  • лук,
  • морковь,
  • шампиньоны,
  • майонез

Салат выкладывается слоями:
1 - слой красной рыбы,
2 - грибы,
3 - пассерованные в подсолнечном масле лук и морковь

 

Повторять в том же порядке, после каждого слоя - майонез.
Очень вкусно и оригинально, только дайте ему немного постоять в холодильнике!

рецепт Салат оранжевый прислал шеф-повар sofiyshka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат деликотесный

  • Окорочок куриный копчёный - 1шт.,
  • Грудка куриная отварная - 1 шт.,
  • Мясные копчёности (балык или пастрома или карбонат) - 200 гр.,
  • Маринован. болгарские огурчики - 10 шт.,
  • Сыр (лучше “Гауда”) - 100 гр.,
  • Яйцо отварное - 3 шт.,
  • майонез оливковый - по консистенции


Этот салат я однажды попробовала в ресторане. С тех пор я всегда на праздники готовлю его, гости в восторге.

 

В миске смешать следующие ингредиенты, нарезанные соломкой: мякоть копч. окорочка, отварную кур. грудку, мяс. копчёность, марин. огурчики, сыр(неб кусочек оставить на оформление), затем добавить натёртые на тёрке яйца, майонез и всё аккуратно перемешать.

Можно в массу добавить мелконарезанный укроп. Полученную массу выложить в салатник и сверху посыпать стружкой из оставшегося сыра (натереть на мелкой тёрке). Всё салат готов, приятного аппетита!
Получился целый большой салатник. Будет чем удивить гостей!



Куриный бульон

  • 2 кг куриных костей
  • 300 гр лука, порезанного
  • 2 палочки сельдерея, порезанных
  • 250 гр моркови, порезанной
  • 3 лавровых листа
  • 2 ч л черного перца горошком
  • 5 л воды


Охлажденный бульон оставьте в холодильнике на ночь, а на следующий день снимите жир с поверхности. Храните, накрыв крышкой, в холодильнике не больше 2-3 дней, или замораживайте маленькими порциями.

 

Соединить все ингредиенты в большой кастрюле, варить, не накрывая крышкой, в течение 2-х часов, затем процедить.