Салат оранжевый

  • красная рыба,(отварная или консервированная)
  • лук,
  • морковь,
  • шампиньоны,
  • майонез

Салат выкладывается слоями:
1 - слой красной рыбы,
2 - грибы,
3 - пассерованные в подсолнечном масле лук и морковь

 

Повторять в том же порядке, после каждого слоя - майонез.
Очень вкусно и оригинально, только дайте ему немного постоять в холодильнике!

рецепт Салат оранжевый прислал шеф-повар sofiyshka


Похожие рецепты

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Кисло-сладкое рагу

На 8 порций:
  • 900 г говядины для рагу, нарезанной на кусочки по 4 см
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 крупная нарезанная кольцами головка репчатого лука
  • 750 г тыквы, без кожуры, без семян, нарезанной на кусочки по 4 см
  • 750 г мелкого картофеля, разрезанного на четыре части
  • 225 мл яблочного уксуса
  • 70 г коричневого сахара
  • 2 ч. ложки соли
  • 1 лавровый лист
  • 8 штук раскрошенных имбирных печеньев
  • 75 г темного изюма без косточек
  • 450 г зеленой фасоли


1. Нагрейте духовку до 180°С. Обсушите мясо бумажными полотенцами. Поставьте пятилитровую клстрюлю для микроволновой печи на средний огонь, разогрейте в ней масло. Кладите говядину, по трети порции за раз, и обжаривайте со всех сторон.

 

2. Переложите мясо шумовкой на тарелку. Пассеруйте лук в жире в кастрюле минут 5. Добавьте тыкву, картофель, уксус, коричневый сахар, соль, лавровый лист и 675 мл воды. Положите мясо вновь в кастрюлю, доведите до кипения на сильном огае. Закртйтс крышкой и тушите 1 час 15 минут или до тех пор, пока мясо не станет мягким.

3. Добавьте крошки печенья и изюм, тщательно перемешайте Добавьте зеленую фасоль. Закройте крышкой и тушите еще 30 минут или до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими. Снимите и выбросите жир. Перед подачей на стол выньте лавровый лист.



Оптимальный пирог из рыбы

  • 1 кг. дрожжевого теста
  • 1 кг. рыбы свежемороженной (лучше горбуша, но можно использовать любую, или даже консервы)
  • 3 луковицы
  • 5 сырых картофелин
  •  зелень (петрушка/укроп и т.п.)
  • пряности (перец молотый/хмели-сунели и т.п).
  • 50 гр. растительного масла. 

 




На смазанном маслом противени размять 40% теста. Отступив от края, положить плотно разрезанный поперёк, толщиной 3-5 мм. лук.
Поверх лука положить (также плотно) разрезанную на кусочки рыбу.
Посолить , поперчить. Рыбу покрыть кружочками сырого картофеля. Посолить. Добавить пряности и зелень. Оставшимся тестом накрыть пирог сверху. Смазать сверху растительным маслом . Выпекать в течение 30 - 45 мин.

На 10 порций:

Время приготовления 45 мин.