Болгарский перчик

  • Болгарский перец (2 шт)
  • Морковь по-корейски (300 гр)
  • Куриная грудка ( 1 шт)
  • Майонез

Куриную грудку отварить и порезать кубиками, перец тоже нарезать кубиками, добавить морковь по-корейски, все перемешать с майонезом. Салат готов!

рецепт Болгарский перчик прислал шеф-повар Наталья


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Квас клубничный

Спелую, мелкую и интенсивно окрашенную клубнику (сорта Коралка, Комсомолка, Киевская) перебирают, удаляют поврежденные ягоды, моют, дают стечь воде, очищают от плодоножек и кладут в эмалированную посуду. Потом ягоды заливают водой (700г на 250г клубники), подогревают до кипения, снимают с огня и выдерживают в течение 10 минут.
Полученный квас фильтруют через капроновый чулок, добавляют столовую ложку меда, 4 чайные ложечки сахара и 1г лимонной кислоты. Размешивают, потом фильтруют второй раз через капроновый чулок. Разливают в подготовленные бутылки из-под шампанского на 7-10см ниже от верха шеек, добавляя по 2-3 изюминки.
Наполненные бутылки закупоривают полиэтиленовыми пробками, которые перевязывают мягкой проволокой или шпагатом, и выносят в холодное помещение для выдержки и созревания кваса. На 7-10 день его можно пить.
Чтобы ускорить процесс созревания кваса после закупорки бутылок, его на протяжении двух дней выдерживают при температуре 25-27С (летняя комнатная температура), а на третий - выносят в холодное помещение или же ставят в холодильник. В этом случае квас готов на 4-й день.
Клубничный квас можно также готовить из консервированных заготовок.
Подают квас к столу охлажденным.



Чатни из сырых овощей

На 8 х 450 г банок:
  • 1 кабачок
  • 1 цветная капуста
  • 1 огурец
  • 3 моркови
  • 3 крупные луковицы
  • 2.8 л воды
  • 275 г соли

 

Для соуса:

  • 75 г муки
  • 1 ч л порошка карри
  • 1 ст л порошка горчицы
  • 1 ч л куркумы
  • 550 г сахара
  • 600 мл уксуса


Это один из самых простых приправ. В результате получается сочный, пряный соус с овощами. Сделайте целую кастрюлю осенью, когда много кабачков, и этот чатни как раз “созреет” к холодной индейке на Рождество.

 

1. Очистить от кожуры и косточек кабачок, нарезать. Разделить цветную капусту на соцветия.

2. Мелко порезать огурец, не снимая кожуру. Натереть или мелко порезать морковь и лук.

3. Положить все подготовленные овощи в миску. Посыпать солью и залить водой. Оставить на ночь.

4. Для соуса: в большой кастрюле смешать все ингредиенты с небольшим количеством уксуса, чтобы получилась однородная паста, затем добавить остаток уксуса.

5. Нагреть на медленном огне, пока не закипит, перемешать и готовить, пока не загустеет. Займет около 5 мин.

6. Слить овощи, отжать, чтобы избавиться от жидкости, затем перемешать с соусом. Готовить еще 5 мин.

7. Дать полностью остыть и разложить по чистым сухим банкам. Запечатать. Держать в течение месяца перед употреблением.