Болгарский суп.

  • рис
  • лук
  • помидор
  • яйцо
  • сметана
  • укроп.

 Не знаю, насколько он болгарский, но вкусный, нравится и взрослым, и совсем маленьким. В кипящую воду засыпаете рис - чуть больше столовой ложки на тарелку. Обжариваете лук и помидор мелко нарезанные. Добавляете в суп. За пару минут до готовности добавляете сырое яйцо, размешанное в воде. Суп хорошо размешиваете, получатся такие белые хлопья. Добавляете сметану и укроп.

рецепт Болгарский суп. прислал шеф-повар Татьяна Васильевна


Курортная недвижимость в Болгарии на море. Квартиры, дома, апартаменты. Цены, фото.

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Уха по-херсонски

  • Рыба мелкая - 100 г,
  • судак или лещ, или щука - 100 г,
  • картофель - 120 г,
  • лук репчатый - 20 г,
  • корень петрушки - 10 г,
  • томат-пюре - 15 г,
  • масло сливочное - 5 г,
  • сало-шпик - 5 г,
  • чеснок - 2 г,
  • зелень петрушки,
  • лавровый лист,
  • перец черный горошком,
  • соль.


Из мелкой рыбы и рыбных пищевых отходов сварить бульон, добавив лавровый лист и черный перец горошком, процедить.
В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель, мелко нарезанный репчатый лук, корень петрушки и варить 10-15 минут, затем добавить порционные куски рыбы без кожи и костей, пассированный на масле томат-пюре, соль и варить еще 10-15 минут.
Уху заправить салом, толченым чесноком.
Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.


Шоколадный торт с творогом

На 12 порций:
Для теста:
  • 100 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 40 г сахара
  • 1 яичный желток
  • щепотка соли

 

Для начинки:

  • 12 г желатина
  • по 120 г белого и темного шоколада
  • 500 г жирного творога
  • 150 мл молока
  • 100 г сахара
  • 375 мл жирных сливок

Для украшения:

  • 8 готовых безе
  • шоколадная стружка

 



Понадобится:разъемная формая диаметром 22 см,жир для формы
1) Из муки, сливочного масла, сахара, желтка и соли замесить тесто, завернуть в фольгу и поставить на 30 мин в холод. Тесто выложить в смазанную форму и выпекать 10-15 мин при 200 С. Желатин размочить в воде. Шоколад по отдельности растопить на водяной бане.
2) Творог хорошо взбить, добавляя сахар и молоко. Желатин соединить с творожной массой. Массу разделить пополам и смешать каждую с одним из сортов шоколада. Сливки взбить. Одну половину добавить в светлую шоколадную массу, а другую - в темную.
3) Коржу дать остыть в форме. Намазать слоем белого крема и разровнять, а темный крем разложить поверх. Торт поставить как минимум на 3 ч в холодильник. Затем вынуть из формы и украсить целыми и одним раскрошенным безе и шоколадной стружкой.