Болгарский летний суп (Таратор)

  • Кефир 2 бут
  • укроп
  • 3-4 небольших огурца
  • 4 грецких ореха
  • 3 ложки растительного масла
  • 2 щепотки красного сладкого перца
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль
  • 0,5 л воды. 

 

 

Вылить кефир в кастрюлю, разбавить водой, натереть огурцы на крупной терке и засыпать в кефир, посолить, бросить в кастрюлю молотые грецкие орехи и мятый чеснок, затем пережарить немного растительного масла вместе с красным перцем, но чтобы не стало черным и вылить все это в кастрюлю, размешать и добавить укроп!

рецепт Болгарский летний суп (Таратор) прислал шеф-повар Аленушка


Похожие рецепты

Недвижимость за рубежом. Болгария, квартиры, дома, участки в собственность.

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Салат грудинка с красной фасолью

  • Грудинка копченая - 300 гр.
  • фасоль красная консервированная - 1 банка
  • помидоры свежие - 2 шт.
  • зелень (петрушка,укроп)
  • сухарики с беконом - 1 пачка
  • чеснок - 1 зубчик
  • майонез


В глубокую тарелку выложить фасоль,грудинку и помидоры нарезать кубиками; чеснок подавить, зелень мелко порезать, заправить все майонезом, смешать, сверху посыпать сухариками. Очень быстро и вкусно!!!!!


Отбивная телятина с грибами

  • Телятина
  • Сливочное масло
  • Грибы
  • Лук
  • Соль
  • Красное вино
  • Базилик
  • Гвоздика



Хорошо отбить порционные ломти, поперчить и обжарить на сливочном масле, сложить в кастрюлю. На масле обжарить уже вареные грибы и лук, добавить к мясу, посолить, залить красным вином и тушить на очень медленном огне до готовности. За 5 мин до окончания добавить базилик, гвоздику и немного вина.