Болгарский летний суп (Таратор)

  • Кефир 2 бут
  • укроп
  • 3-4 небольших огурца
  • 4 грецких ореха
  • 3 ложки растительного масла
  • 2 щепотки красного сладкого перца
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль
  • 0,5 л воды. 

 

 

Вылить кефир в кастрюлю, разбавить водой, натереть огурцы на крупной терке и засыпать в кефир, посолить, бросить в кастрюлю молотые грецкие орехи и мятый чеснок, затем пережарить немного растительного масла вместе с красным перцем, но чтобы не стало черным и вылить все это в кастрюлю, размешать и добавить укроп!

рецепт Болгарский летний суп (Таратор) прислал шеф-повар Аленушка


Похожие рецепты

Недвижимость за рубежом. Болгария, квартиры, дома, участки в собственность.

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Торт нежность

  • 1 банка сгущёнки
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • 1 ч л гашенной соды или 1 ч л разрыхлителя для теста
Крем
  • 200 гр сметаны
  • 1/2 стакана сахара


Перемешиваем все продукты и выпекаем 2 коржа если получится можно 3 коржа.
Сметану взбиваем с сахаром и смазываем коржи, можно украсить верх, на крем, дольками мандаринов, киви по вкусу. Лучше оставить на ночь чтобы хорошо пропитался. Приятного апетита.


Смоква из лесной малины

  • На 1 кг ягод малины
  • 500 г сахара 


Размятые и протертые сквозь сито ягоды смешивают с сахаром и уваривают. Варят смокву на слабом огне, постоянно помешивая.
Момент готовности определяют, когда масса начнет тянуться за лопаткой и отделяться от дна таза. Готовую смокву выложить на блюдо, смоченное водой, когда подсохнет, порезать на кубики, обсыпать сахарной пудрой и подавать на стол или же хранить в стеклянной посуде, затянутой пергаментной бумагой, в холодном месте.