Ахудзрца - суп из пшена

  • пшено - 100 г 
  • вода - 2,5 стакана 
  • цельное молоко - 3 стакана 
  • соль по вкусу
  • сахар - по вкусу

Пшено (чумизу) перебрать, промыть, залить холод ной водой и оставить на 1 час. Затем эту воду слить, крупу всыпать в кипящую воду и варить до готовности. В сваренное пшено влить горячее молоко, добавить соль и сахар по вкусу, размешать, проварить 5 - 7 мин, и дать настояться.

рецепт Ахудзрца - суп из пшена прислал шеф-повар Наталья Долотова


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Шарлотка яблочная

На 500 г
  • 350 - 400 пшеничного хлеба
  • 2 -3 яйца
  • 1.2 стакана молока
  • 1 ст ложка молотых сухарей
  • 1 ст стакана сахара
  • 1-2 ложке сахарной пудры .


С черствого батона срезать корку нарезать его кубиками . Яйца взбить сахаром и развести теплым молоком залить этой смесью кубики хлеба и дать постоять 20 -25 минут . Яблоки обчистить от кожуры и сердцевины . Нарезать кубиками и смешать с яично молочной смесью и хлебом . Смесь положить ровным слоем на смазаный жыром противень и разровнять. Запечь в духовке . Вынуть дать постоять 10 - 15 минут . Нарезать на порции посыпать сахорной пудрой .


Салат из шпината с орехами

На 3 порции:
  • 250 гр шпината,
  • 1/2 ст кефира,
  • 1 ч л сахара,
  • 8 грецких орехов,
  • соль


Молодой шпинат очистить от стеблей, подержать в холодной воде 10-15 мин, обдать кипятком, отжать, измельчить.
В кефир добавить сахар, соль. Орехи мелко порубить. Шпинат смешать с кефиром, посыпав орехами. Можно заправить сметаной и посыпать рубленым яйцом.