Cалат из апельсинов и киви

 Hа 1 порцию:

  • 1 небольшой апельсин
  • 1 киви
  • 100г творога
  • 1 ст.л.любых орехов

Bремя приготовления - около 15 минут
Aпельсин очистить от шкурки, разделить на дольки, очистить от пленочек. Kиви очистить и порезать на дольки. Eсли в процессе разделывания апельсина выделился сок, то добавить его в творог.
Tакже в творог положить немного сахара, часть измельченных оре- хов.
Tворог выложить на терелочку, декоративно выложить на него доль- ки киви и апельсина, посыпать оставшимися орехами.

рецепт Cалат из апельсинов и киви прислал шеф-повар Арина Пушкина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Мусака

На 4 порции:
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 красная луковица, порезанная мелко
  • 450 гр фарша из баранины
  • 1 морковь, очищенная и мелко порезанная
  • 1 сладкая картофелина (ямс), очищенная и мелко порезанная
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 ч л молотой корицы
  • 1 ч л молоты специй (мускатного ореха, гвоздики)
  • 1 ч л молотого кориандра
  • 150 мл бульона
  • 1 х 400 гр порезанных консервированных помидоров
  • 150 мл красного вина
  • 1 баклажан, порезанный на трубочки

 

Верхний слой:

  • 200 гр греческого йогурта
  • 250 гр сыра рикотта
  • 1 крупное яйцо, плюс 1 желток
  • 110 гр сыра фета, тертого
  • 2 ст л порезанной петрушки


Это низкокалорийная версия классического блюда, так как баклажаны не обжариваются в масле, а запекаются.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить лук с фаршем в течение 10 мин до коричневой корочки. Добавить морковь, сладкий картофель, чеснок и специи, готовить еще пару минут.
2. Добавить бульон, помидоры и вино, затем варить на медленном огне 15-20 мин, пока соус не уварится и все овощи не будут готовы. Приправить по вкусу, если нужно.
3. Положить баклажаны на противень, смазанный маслом и смазать маслом; приправить солью и перцем. Запекать в духовке около 20 мин до золотистого цвета. Достать из духовки и снизить температуру до 180 гр С.
4. Переложить фарш в неглубокую керамическую форму, положить слой баклажанов. Смешать все ингредиенты, кроме петрушки, и выложить сверху. Запекать 30 мин до золотистой корочки. Посыпать петрушкой и подавать.
На  заметку:

Баклажаны впитывают масло как губки, поэтому становятся очень калорийными. Этого можно избежать, не обжаривая их, а запекая. Они впитают намного меньше масла, но останутся золотистыми и хрустящими.

Мусака каждый раз по-новому:

Сделайте ее пряной: добавьте щепотку порошка чили или 1/2 ч л пасты харисса
Сделайте ее более сочной: не используйте корицу, а добавьте несколько мелко порезанных сушеных томатов.
Сделайте ее более сырной: замените сыр фета на тертый чеддер или пармезан.



Макароны по-итальянски с соусом

На 4 порции:
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 стебель сельдерея
  • 250 г помидоров
  • 300 г рубленой телятины
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 125 мл вина
  • 125 мл мясного бульона
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • соль
  • перец
  • 400 г макарон


Лук и чеснок порубить. Зелень сельдерея отложить. Морковь и корень сельдерея нарезать. Помидоры очистить от кожицы и разрезать на четвертинки. Чеснок, лук, морковь и сельдерей пассеровать в растительном масле. Добавить мясо и обжарить до рассыпчатого состояния. Влить бульон и вино. Посолить и поперчить. Добавить томатную пасту и четвертинки помидоров,
довести до кипения и тушить под крышкой 40 мин. Макароны отварить в подсоленной воде. Разложить их по четырем тарелкам,
сверху выложить мясную смесь с овощами и украсить зеленью сельдерея. Время приготовления 70 мин.