Бобовый салат

  • сыр
  • ветчина
  • морковь,
  • бобы красные
  • майонез
  • лук-порей

Морковь сварить, сыр натереть на мелкой терке, ветчину, лук, морковь порезать и смешать все ингредиенты с майонезом.

рецепт Бобовый салат прислал шеф-повар Anna i Vlad


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Мясо по-арагонски

  • 1 кг филе говядины
  • 150 г свиного сала
  • 6-8 горошин перца
  • 1 ст. л. муки
  • 2 ст. л. каперсов
  • 1/2 стакана красного вина
  • 1/3 лимона
  • 1 ст. л. масла
  • 1 стакан 9%-ного уксуса
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 пучок сельдерея
  • 1 пучок петрушки
  • 2-3 лавровых листа
  • 1/3 ч. л. корицы
  • 4-5 шт. гвоздики
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 5 отваренных сушеных грибов

 



Уксус развести водой (1:1), добавить мелко нашинкованные сельдерей, петрушку, луковицу, лавровый лист, корицу, гвоздику и мелко порезанный чеснок. Мясо хорошо вымыть, посолить, залить приготовленным маринадом и оставить на 1 день. Затем вынуть, прорезать ножом в нескольких местах, нафаршировать салом, перцем и гвоздикой. Тушить на противне, поливая собственным соусом при температуре 180 градусов 1,5 часа. Обжарить муку в масле, положить каперсы, влить вино, добавить порезанный кусочками лимон (без зерен) и грибной бульон. Подавать этот соус к мясу. К этому блюду хорошо подойдет красное сухое вино.


Теплый салат с нутом, шпинатом и фетой

На 4 порции:
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
  • 6 зубчиков чеснока, мелко порезанных
  • 2 красные луковицы, очищенные и мелко порезанные
  • 100 мл яблочного уксуса
  • 400 г (1 банка) консервированного нута (турецкого гороха), слить
  • 100 г молодого шпината
  • 2 ст л порезанного кориандра (кинзы)
  • 1 ст л порезанной петрушки
  • 115 г сыра фета, раскрошенного
  • 2 пера зеленого лука, мелко порезанного
  • 2 ст л листьев мяты, порезанных
  • 5 сушеных помидоров, порезанных


1. Нагреть масло в кастрюле. Добавить чили, чеснок и лук. Обжаривать на большом огне 5 минут. Добавить уксус, готовить еще 2 минуты. Затем перелить в миску и добавить нут. Оставить мариноваться 1 час.

 

2. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать, оставить на 10 минут и затем подавать.