А-ля `Ирландское рагу`

  • лук 1 шт.
  • маринованные огурцы 2 шт.
  • банан 1 шт.

Ставим сковородку на огонь, кладем масло, режем туда луковицу, через минуту добавляем туда пару порезанных кружочками маринованных огурцов.

Чистим банан, режем кусочками и тоже кидаем на сковородку, через 30 секунд снимаем сковороду с огня.

рецепт А-ля `Ирландское рагу` прислал шеф-повар Анна Игнатенко


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Тосканский луковый суп

На 4 порции:
  • 50 гр бекона, нарезанного
  • 1 ст л оливкового масла
  • 4 больших белых луковицы, нарезанных тонкими колечками
  • 3 зубчика чеснока, порезанных
  • 850 мл горячего куриного бульона
  • 4 куска чьябатты или белого хлеба
  • 3 ст л сливочного масла
  • 75 гр тертого сыра грювьер
  • соль
  • перец


1. Обжарить бекон без масла в большой кастрюле 3-4 мин пока она не начнет приобретать коричневый цвет. Вытащить из сковороды и отставить.

 

2. Добавить масло в кастрюлю и обжарить лук и чеснок на высоком огне около 4х минут. Снизить огонь, накрыть и готовить 15 мин.

3. Добавить бульон в кастрюлю и довести до кипения. Снизить огонь и оставить кипятиться, накрыв крышкой, 10 мин.

4. Подсушить на гриле кусочки хлеба 2-3 мин, намазать хлеб маслом и посыпать сыром. Нарезать на небольшие кусочки.

5. Добавить в суп бекон, приправить солью и перцем. Разлить по тарелкам и сверху положить подсушенный хлеб.



Цитрусовый салат с манго

На 6 порций:
  • 6 апельсинов или 1 кг мандаринов
  • 2 грейпфрута или агли
  • 3 ст л апельсинового ликера Куантро
  • 2 спелых манго


1. Очистить мандарины или апельсины. Чтобы это сделать, срезать белую мякоть и порезать острым ножом на сегменты между мембранами, держа над миской, чтобы поймать соки. Повторить процесс с грейпфрутом. Положить цитрусовые в миску с соком и добавить Куантро.

 

2. Очистить манго острым ножом. Вырезать косточку и порезать мякоть на четыре куска. Порезать мякоть на элегантные кусочки и добавить в салат. Подавать.