Рагу по-ирландски
- 1 кг картофеля
- 400 г мяса
- 2 шт лука
- 1 шт морковь
- соль
- перец
- лавровый лист
- 200 г сметаны
Почистить картошку, нарезать мясо, лук, морковь, в общем, все овощи, которые найдутся в доме. Должны получиться кусочки не более 1.5 - 2 см по всем измерениям. Затем это все слоями укладывается в горшочки: картошка, затем мясо, затем все остальное. Слои пересыпаются солью (главное - не переусердствовать!), сверху кладется ложка сметаны, лист лаврушки, специи. Все это заливается водой и ставится в духовку. Готовность определяется экспериментально.
рецепт Рагу по-ирландски прислал шеф-повар Bygaga
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тарак
- Молоко свежее 1 кг,
- сметана 150 г.
Свежее молоко доводят до кипения и упаривают до образования золотистой пленки, после чего охлаждают до 35-37 градусов, заквашивают сметаной и ставят в теплое место на 2-3 часа для закисания.
Для повторного приготовления тарака необходимо оставить часть продукта, приготовленного ранее.
Салат бахар
- Редис (белый или красный)-100 г.
- яйцо-1/2 шт.
- огурцы-40 г
- мокровь-40 г
- салат зеленный-10 г
- соль.
Белый редис очистить от кожицы; нарезать белый или красный редис ломтиками. Положить редис в виде горки в салатник и украсить огурцами, нарезанными кружочками, морковью, яйцами, нарезанными дольками, зеленным салатом и посыпать укропом. В центр поместить редис в виде розы.