Салат снежная горка

  • 2 средних яблока (320 г)
  • 2 средних моркови (150 г)
  • 3 вареных яйца
  • 1 банка консервированного лосося

Размять вилкой в первой миске лосось с целым яйцом и желтком одного яйца (белок оставить для украшения), добавить майонез. Натереть на терке морковь, смешать с майонезом во второй миске. В третьей смешать с майонезом натертые яблоки.

 

Выложить миску пищевой пленкой. На дно уложить половину яблок, ложкой прижимая массу к бортикам. Затем половину лосося, сверху - половину моркови. Затем снова яблоки, лосось, морковь. На миску сверху положить блюдо, на котором будет салат, перевернуть, снять миску и пленку.
Сверху натереть оставшийся белок.

рецепт Салат снежная горка прислал шеф-повар Светлана Реус


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свиные отбивные в сухарях (ромштексы)

На 6 порций:
  • 60 г панировочных сухарей
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 2 ст. ложки молока
  • 1 яйцо
  • 6 свиных отбивных из филейной части, толщиной 2 см (примерно по 175 г каждая)
  • 2 ст. ложки растительного масла


1. На вощеной бумаге смешайте панировочные сухари, соль и перец, В неглубокой миске сбейте вилкой молоко с яйцом. Опустите свиные отбивные в молочную смесь, а затем обваляйте в сухарях.

 

2. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте 1 ст. ложку масла. Обжарьте с двух сторон половину порции отбивных На это уйдет 8-10 минут.

3. Переложите отбивные на блюдо. Повторите то же самое с оставшимися отбивными, добавив 1 ст. ложку масла в сковороду.



ГРЕНКИ ПО-ГРАФСКИ (готовится быстро)

  • любой тонкий батон (итальянский или багет) - 16 кусочков 
  • сыр Российский - 8 ломтиков
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • масло растительное для жарки


стряпаем:

1. Батон режем поперёк на кругляши толщиной 0,5см
2. В глубокую тарелку разбиваем 2 яйца
3. Слегка разбалтываем яйца вилкой
4. Во вторую тарелку вливаем стакан молока
5. Режем сыр на тонкие (0,5см) ломтики
6. Берём один кусочек батона, кладём на него ломтик сыру
7. Сверху накрываем ещё одним кусочком батона
8. Затем всю эту конструкцию хорошенько, но быстро промачиваем в молоке с двух сторон
9. Вынимаем из молока и быстро обмакиваем в яйцо
10. Жарим в раскалённом масле до золотой корочки.
11. А вот тепеерь... Наливаем свежезаваренного чайку и запускаем на кухню всех, кто уже страдает у кухонной двери.