Салат с окороком и тертым яйцом

  • 100 г окорока,
  • 4 вареных яйца,
  • 100 г майонеза,
  • 20 г сыра,
  • 1 свежий огурец,
  • зелень петрушки.

Копченый окорок нарезать тонкой соломкой. Сваренные вкрутую и очищенные яйца натереть на терке с крупными отверстиями. Все хорошо перемешать и заправить майонезом. Готовый салат выложить горкой в салатник, посыпать тертым сыром, украсить кружочками вареного яйца, свежим огурцом и веточками зелени петрушки.

рецепт Салат с окороком и тертым яйцом прислал шеф-повар Света Такова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пюре свекольное с сушеными яблоками

  • 4 свеклы средней величины,
  • 1/2 стакана сушеных яблок,
  • 2 стакана воды,
  • лимонная кислота,
  • соль.


Сушеные яблоки промыть, замочить на 40 - 60 минут, пропустить через мясорубку вместе с очищенной свеклой. Воду, в которой замачивались яблоки, профильтровать через марлю, довести до кипения, положить в нее соль, лимонную кислоту, пропущенные через мясорубку яблоки со свеклой. Смесь довести до кипения и охладить.
Пюре подавать холодным. Можно добавить в пюре цедру лимона или апельсина.


Суп бригантина

  • филе окуня 400 г
  • креветки очищенные 300 г
  • репчатый лук рубленый 1 шт.
  • морковь тертая 1 стакан
  • сельдерей рубленый 4 ст. л.
  • мука 2,5 ст. л.
  • куриный бульон 3 стакана
  • молоко 3 стакана
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • плавленый сыр 100 г
  • соль, сладкая паприка молотая по вкусу

 



Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать на кусочки. Разогреть масло в сковороде, пассеровать лук вместе с морковью и сельдереем (3-5 минут), добавить муку, соль, паприку и перемешать. Переложить подготовленные овощи в кастрюлю, влить бульон, поставить на средний огонь и постепенно ввести молоко. Варить, непрерывно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавить нарезанное филе и креветки. Варить еще 5 минут. Положить сыр, помешать, чтобы сыр расплавился, и разлить по тарелкам.