Бутерброды, гамбургеры, питты

Бейглы с форелью

10 г дрожжей 6 ст. л. сахара 5 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. соли 700 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 белок 2 ст. л. манки 200 г

Блаженство ночи

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 200 г свежих грибов, 1 ст. л. сливочного масла, 0,5 ст. сметаны, 1 помидор, 2 ст. л. тертого сыра, 1

Близнецы

8 ломтиков хлеба 100 г ветчины 100 г творога яйцо перец.

Блины по-царски с икрой

На 4 порции: 140 г сливочного масла 250 мл молока 500 г пшеничной муки 20 г дрожжей 3 яичных белка 3 яичных желтка 100 г 30%-ных

Большая буханка для пикника

На 8-10 порций: 1 круглая буханка хлеба 50 мл оливкового масла 115 г сушеных помидоров 200 г сыра грювьер или чеддер, порезанного

     
Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:    <1234567... 136>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пряный луковый суп

На 4 порции:

 

  • 250 гр репчатого лука
  • 1 ст.л. масла или маргарина
  • 100 мл сухого белого вина
  • 3/4 л овощного бульона (растворимого)
  • 1 ч.л. тмина
  • 1/2 пучка петрушки
  • 100 гр сыра Эмменталер
  • соль
  • белый перец
  • сладкий перец 

 



Приготовление:
1. Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами. Масло разогреть с кастюрле и, помешивая, обжарить там лук.
2. Добавить вино и овощной бульон и довести до кипения.
Всыпать тмин и варить все под крышкой на слабом огне примерно 20 минут.
3. Тем временем петрушку вымыть и промакнуть. Ощипать листочки и мелко порубить. Сыр мелко натереть.
4. суп приправить солью, перцем и паприкой. Вмешать петрушку.
Разложить на четырех глубоких тарелках и посыпать тертым сыром. Сразу же подавать на стол. К блюду хорошо подходит крестьянский хлеб.
Напиток: холодное пиво, например Пильзенер.


Жиры: 11 гр.
Белки: 8 гр.
Углеводы: 5 гр.
Килокалории: 170 Время приготовления: 30 мин.

 



Кексы в вафельных стаканчиках

  • 8-10 вафельных стаканчиков
  • 60 мл кофе эспрессо
  • 85 г горького шоколада
  • 90 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 60 г муки
  • 1 щепотка ванилина
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя

 

Глазурь:

  • 200 г жирных сливок
  • 200 г горького шоколада
  • 100 г сахарной пудры


Нагреть духовку до 180 град. Вафельные стаканчики поставить на противень.

 

Тесто. Кофе разогреть и растопить в нем шоколад и масло. Добавить сахар, ванилин и смешанную с разрыхлителем муку. Тесто выложить в полиэтиленовый пакет и отрезать один угол. Выдавить в стаканчики до краев. Печь 25 мин при 180 град. Достать и дать остыть.

Глазурь. Сливки нагреть и растопить в них шоколад. Поставить в холодильник, чтобы застыла, но не затвердела. Затем взбить и покрыть тесто.
Сахарную пудру развести 1 ст.л. воды, чтобы получилась густая глазурь, выложить в маленький мешочек, отрезать уголок и нарисовать тонкие линии на шоколадной глазури.

Вафельных стаканчиков у меня нет, поэтому решила сделать в стаканчиках из фольги. Глазурью из сахарной пудры я не стала украшать, ограничилась только шоколадной глазурью. Получилось очень-очень вкусно, я даже не ожидала, НО… Кексы совершенно не хотели отделяться от фольги, и тут я поняла, зачем нужны эти вафельные стаканчики - испек и сразу съел, не надо ничего доставать.