Суп-пюре по-японски

  • картофель 120
  • бульон 100
  • соус белый 200
  • сливки 20
  • хлеб 30
  • масло сливочное 10.

 

Картофельное пюре разводят бульоном, соединяют с белым соусом,
заправляют кипячеными сливками и сливочным маслом. Подают с гренками.

рецепт Суп-пюре по-японски прислал шеф-повар Наталья Севрюга


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Баранина в пряном соусе

  • баранина 500 г
  • пикули 250 г
  • вода 100 мл
  • яйца 2 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • масло растительное 8 ст. л.
  • мука пшеничная 3 ст. л.
  • уксус 2 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • крахмал кукурузный 1 ч. л.
  • зелень петрушки 0,5 пучка
  • зелень укропа 0,5 пучка
  • соль
  • перец

 



Мясо промывают и нарезают небольшими кусочками. Из яиц, воды, муки и соли замешивают тесто средней густоты. В глубокой сковороде разогревают растительное масло и выкладывают в него кусочки мяса, предварительно окунув их в тесто. Баранину обжаривают в течение 8-10 минут с обеих сторон, а затем выкладывают на салфетку, чтобы стекли излишки масла. Обжаренный в растительном масле толченый чеснок, сахар, разведенный в воде крахмал, мелко нарезанные пикули, уксус и измельченную зелень соединяют в одной кастрюле, все тщательно перемешивают, солят, перчат, доводят до кипения и перед подачей к столу поливают полученным соусом поджаренное мясо.


Нектарины с джином и красной смородиной

На 4 порции:
  • 6 спелых нектаринов
  • 40 гр  несоленого масла
  • 60 мл  джина
  • 5 ст л сахара
  • 4 больших веточки красной смородины


1. Разрезать пополам и вынуть косточку у нектаринов и разложить в большой, низкой форме.

 

2. Сверху положить немного масла и залить джином, поставить под гриль на 1 мин, пока не забурлит.

3. Посыпать нектарины сахаром, затем вернуть под гриль на 2 мин, пока они не станут мягкими.

4. Сверху каждого нектарина положить по веточке красной смородины, затем посыпать оставшимся сахаром. Поставить под гриль еще на несколько секунд.

На заметку:

Нектарины -это персик скрещенный со сливой.