• 1 стакан крепкого чая
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 2 яйца
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 1,5 стакана сахара
• 2 столовые ложки варенья
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• мука
• сметанный крем
  

 

 

Смешать все составляющие и добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как для оладьей. Вылить в смазанную форму,
испечь при температуре 180гр.С в течение 1 ч. Дать остыть и разрезать на 2 пласта. Промазать сметанным кремом, верх слегка присыпать молотой корицей.

• 0,5 кг слоеного теста,.
• 100 г сливочного масла,
• 10 яиц,
• 2 белые булочки,
• 1 ст. молока (200 г),
• соль,
• перец,
• горчица,
• петрушка.

Варим вкрутую яйца, опускаем в холодную воду, чистим от скорлупы и разрезаем поперек на две части. Вынимаем желтки и протираем их через сито вместе с булочками, которые ранее были замочены в молоке.
Полученную массу смешиваем с маслом, солью, перцем, петрушкой и небольшим количеством горчицы.
Наполняем ею половинки яиц, складываем их вместе, чтобы придать им вид целого яйца.
Слоеное тесто раскатываем на 10 одинаковых квадратов и намазываем яичным желтком.
В каждый квадрат кладем яйцо. Углы квадрата защипываем так, чтобы яйцо было полностью покрыто тестом.
 Обмазываем сверху желтком и печем в горячей духовке.
Подавать яйца охлажденными с майонезом.