Японская кухня

Суши с крабовым мясом (2-й способ)

2 1/2 стакана готового риса 3 столовые ложки наструганного маринованного розового имбиря 300 г мяса крабов 3-4 столовые ложки

Суши с креветками

500 г крупных пильчатых креветок 4 стакана воды 1 стакан белого вина 1 лимон 1 маленькая луковица 1 стебель сельдерея 1 чайная

Суши с креветками (2-й способ)

2 стакана приготовленного для суши риса 8 очищенных и сваренных креветок 1/2 огурца 1 лист водоросли 1 столовая ложка темных

Суши с лососем

1 лист нори 250 г лосося 1 морковь 1 небольшой огурец 1 пучок сельдерея для риса: 1 стакан воды 4 стакана риса средней длины

Суши с морским окунем

200 г морского окуня 100 г тунца 8 ракушек 150 г готового к употреблению осьминога 200 г дайкона 1/2 лимона несколько побегов

     
Еще Японская кухня:    <12345>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Шоколадно-творожный торт

  • 500 г обезжиренного творога
  • тертая цедра 1 лимона
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 2 белка
  • 2 желтка
  • 50 г сахара
  • 16 г желатина
  • 1 корж шоколадного бисквита (26 см)
  • 350 г клубники
  • 50 г шоколада
  • сахарная пудра


Смешать творог, цедру и сок лимона. Размешать крахмал и желтки в небольшом количестве молока. Вскипятить оставшееся молоко с сахаром. Смешать с желтковой смесью и вскипятить. Распустить в креме 12 г желатина. Взбить белки и смешать с массой. Перемешать с творогом.

 

Сделать пюре из 150 г клубники, 50 г нарезать кубиками. Распустить в пюре оставшийся желатин. Перемешать с кусочками ягод и 5 стол. Ложками творожного крема. Охлаждать тот и другой крем 1 ч.

Разрезать бисквит по горизонтали, поставить вокруг нижнего коржа кольцо для торта и намазать творожным кремом. Накрыть вторым коржом и намазать ягодным кремом. Охлаждать 3 ч.

Разрезать пополам 6 ягод клубники и окунуть их в расплавленный шоколад. Посыпать торт сахарной пудрой, украсить ягодами в шоколаде и оставшимися ягодами в ломтиках.



Маринованный фаршированный перец

  • перец сладкий-10 шт.,
  • чеснок-120 г,
  • петрушка-150 г,
  • мята-100 г,
  • стручковый перец-150 г,
  • соль-20 г,
  • винный уксус-500 г.


Перец бланшируют в подсоленной кипящей воде в течение-1-2 минут. Остальные приемы приготовления те же , что в маринованном фаршированном помидоре.