На 12 шт:

• 150 г простого шоколада
• 4 ст л светлой патоки
• 175 г сливочного масла
• 250 г хрустящих сухих завтраков с изюмом
• 75 г засахаренных вишен

1. Смазать маслом квадратную форму со стороной 20 см. Растопить шоколад на водяной бане, поставив миску на кастрюлю с медленно кипящей водой. Положить патоку и масло в кастрюлю на медленном огне и растопить.

 

2. Положить сухие завтраки в миску и раскрошить все слишком крупные куски деревянной ложкой. Добавить растопленный шоколад, смесь с патокой и вишни. Перемешать и переложить в подготовленную форму, разровнять. Поставить в холодильник примерно на 1 час, пока все не застынет, затем порезать на квадраты.

Для того, чтобы взять квадратики с собой на пикник, оставьте их в форме и накройте фольгой.

Необходимо:

• 1,5 стакана сахара,
• 4 яйца,
• 1 стакан растительного масла,
• 4 стакана муки,
• 1,5 ч. ложки соды,
• 2 стакана сухофруктов,
• 1 стакан орехов,
• 1 ст. ложка тертой кожуры лимона,
• 1 стакан молока.

Яйца взбить с сахаром до образования пенистой массы.
В массу тонкой струей влить растительное масло, продолжая взбивать.
Сухофрукты (персики, абрикос, изюм, груша, финики, инжир) мелко нарезать.
Орехи размельчить.
Муку, соду, сухофрукты, орехи, тёртую кожуру лимона, молоко смешать. Мешать до однородности. Выпекать 65-75 мин.