• 1 ст.томатного сока
• 1 ст.сахара
• 0,5 ст. подсолнечного масла
• 2 ч.л. соды, гашеной уксусом
• мука

Может у этого печенья и есть какое-нибудь название, но я называю его “Дешевым” именно из-за дешевизны ингредиентов. Но получается вкусно. Хотя конечно блюдо не праздничное.

 

В томатный сок добавляете гашеную соду, всыпаете сахар и вливаете постное масло. Добавляете все это в муку. (Муки должно быть столько, сколько возьмет тесто). Замесить не очень круто, раскатать, нарезать любыми фигурками.
Выложить на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой духовке в течение 15-20мин.Главное не пересушить.

• 500 г картофеля, 
• 2 крутых яйца, 
• 2 дольки чеснока, 
• 75 г грибов, 
• 75 г брынзы, 
• немного сливочного масла, 
• петрушка и укроп. 

Берутся 500 г отваренного накануне картофеля, 2 крутых яйца, 2 дольки чеснока, 75 г грибов, 75 г брынзы, немного сливочного масла, петрушка и укроп. Дно огнеупорной посуды посыпается мелко нарубленным чесноком, смешанным с небольшим количеством сливочного масла. Поверх кладется ряд нарезанного ломтиками картофеля, затем слой натертой брынзы, потом опять картофель, кружочки крутых яиц вперемешку с кусочками тушеных грибов. Каждый слой посыпается мелко нарубленной петрушкой и укропом; сверху кладется картофель, посыпается небольшим количеством брынзы, заливается соусом от тушеных грибов и кладутся кусочки сливочного масла. Ставится на 30 минут в духовой шкаф и подается к столу в теплом виде, в той же посуде.