Закуска ямщицкая

  • 400 г печени
  • 5-6 картофелин
  • 1 луковица
  • 200 г сметаны
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • соленые огурцы
  • зелень
  • специи

 

Печень нарезать кусочками, быстро обжарить на сильном огне, разложить в глиняные горшочки. Добавить нарезанный кубиками картофель, лук, соль, специи, сметану и запечь в духовке. Подавать с солеными огурцами и зеленью.

рецепт Закуска ямщицкая прислал шеф-повар Татьяна Ананьева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пунш `Молочно-розовый`

  • Ром 250 мл 
  • Молоко 2 л
  • Коньяк 250 мл 
  • Сахар 250 г
  • Тертый мускатный орех

 



В горячем молоке расстворить сахар, добавить ром, коньяк и подогреть,но не кипятить.
Готовый пунш разлить в чашки и посыпать тертым мускатным орехом. Этот напиток можно подавать и в охлажденном виде.


Кокосовые блинчики с бананами

На 6-8 порций:
  • 1 яйц
  • 120 г простой муки
  • 200 мл кокосового молока
  • 1 ст л коричневого сахара
  • 2 ст л растопленного сливочного масла или растительного масла
  • 3 ч л пекарского порошка или разрыхлителя
  • 3 банана
  • 50 г сливочного масла


1. Взбить яйцо в большой миске. Добавить простую муку, кокосовое молоко, 50 мл холодной воды, сахар, растопленное масло, разрыхлитель и 1/4 ч л соли. Порезать бананы на кусочки толщиной 1 см.

 

2. Нагреть непригораемую сковороду на большом огне. Когда она накалится, налить 50 мл теста в середину. Положить 4-5 кусочков банана на тесто и аккуратно прижать. ОБжарить до золотистого цвета, затем посыпать корицей и перевернуть. Переложить на тарелку и повторить с оставшимся тестом.

3. Подавать горячими с бананами и кленовым сиропом.