• Перец сладкий зеленый - 260 г, 
• масло растительное - 10 г,
• уксус - 15 г, 
• сахар - 3 г, 
• паприка - 1 г, 
• соль - 2 г.

Обработанный сладкий перец нарезать ломтиками, обдать кипятком, дать стечь воде и заправить смесью уксуса, масла сахара, перца и соли. Затем поставить на холод на 40-60 минут.

При подаче на стол можно посыпать зеленью.

Кардамон - пряный плод тропического растения из семейства имбирных.
Плод кардамона имеет вид орешка, внутри которого расположены семена. Эти семена и составляют главную ценность кардамона.
Используется кардамон в такие мучные кондитерские изделия, как сдобные булочки, печенье, пряники, коврижки, его добавляют также в сочетании с другими пряностями в некоторые соусы.