Бефстроганов из кальмара

  • 500 г. кальмаров
  • 2 1/2 столовой ложки сметаны
  • 2 чайные ложки пшеничной муки
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • перец
  • соль

рецепт Бефстроганов из кальмара прислал шеф-повар рита


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Рыба на хлебе

  • Рыбное филе 1 кг,
  • грибы белые свежие 5-6,
  • вино белое сухое 1 стакан, лимон,
  • хлеб пшеничный 10 ломтиков,
  • масло сливочное 50 г,
  • картофель для гарнира,
  • петрушка или укроп зелень,
  • соль по вкусу. 

 



Рыбу сварить, как указано в предыдущем рецепте, но с грибами.
Придать ломтикам хлеба форму порционного куска рыбы и обжарить их на сливочном масле. На каждый гренок уложить кусок рыбы, на него ломтики грибов, полить соусом, в котором варилась рыба. Украсить лимоном, зеленью. Сбоку расположить отварной картофель. Без картофеля это блюдо можно подать в качестве горячей закуски.


Караси, варёные в сливках

  • рыба - 100 г
  • масло топленое - 15 г
  • мука - столовая ложка
  • вода - 100 г
  • лук - 20 г
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец по вкусу.


Очистить карасей, хорошо промыть, разрезать каждого на 2-3 части,посолить, дать полежать. Растопить в кастрюле ложку масла, затем положить ложку муки, размешать” развести кипятком, еще раз хорошо размешать, влить свежие сливки, довести до кипения. Положить подготовленную рыбу, зеленый нарезанный лук, соль, перец, зелень петрушки. Закрыть крышкой и варить до готовности.