Закуска из креветок

 

  • пряности
  • перец горошком
  • лимонный сок
  • соль
  • пиво.

Полтора литра пива налить в кастрюлю, добавить пряностей, щепотку перца горошком, треть стакана лимонного сока и полторы чайных ложки соли, довести до кипения и постепенно опустим туда килограмм нечищенных, но вымытых креветок. Минут через пять креветки станут празднично-оранжевыми, тогда немедленно слить бульон, после чего креветки подлежат сушке, охлаждению, очистке и поеданию под пиво.

рецепт Закуска из креветок прислал шеф-повар Св


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Спагетти с помидорами, базиликом и чесноком

На 4 порции:
  • 350 гр спагетти
  • 250 гр маленьких черешневидных помидоров, мелко порезанных
  • 3 зубчика чеснока, раздавленных
  • 15 гр свежего базилика, мелко порезанного
  • 4 ст л оливкового масла


1. Отварить макароны в кипящей воде по инструкциям на упаковке. Тем временем смешать помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло. Приправить солью и перцем.

 

2. Слить макароны, вернуть в кастрюлю с соусом и перемешать. Сразу же подавать.

На заметку:

Для приготовления настоящих итальянских макарон сохраните несколько ложек жидкости, в которой варились макароны добавьте их в готовое блюдо. Это не только разбавит соус, он также будет лучше “приставать” к макаронам.

Итальянцы никогда не добавляют масло в воду, в которой варятся макароны. Все, что вам нужно, чтобы макароны не слипались, это много кипящей воды.



Варенье из ревеня

  • 1,5 кг сахара
  • 1 стакан воды
  • 800 г ревеня
  • 200 г черной смородины


Сахар залить водой и нагревать до полного растворения. В горячий сироп опустить подготовленный ревень и смородину. Варить до готовности 30-40 минут.