Беарнский соус для фондю

  • 2 ст л уксуса
  • 1 ч л мелко порезанных листьев эстрагона
  • 225 гр Голландского соуса ( домашнего или купленного)
  • свежий лимонный сок

Нагреть уксус и добавить нарезанный эстрагон. Нагреть голландский соус и добавить уксус. Приправить лимонным соком, подавать теплым.

 

Особенно хорош с рыбными фондю и фондю со спаржей.

рецепт Беарнский соус для фондю прислал шеф-повар Dasha


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Творожный десерт (Горячий бутерброд)

Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба (Батона),
  • 400 г творога,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • сухари. 

 



Способ приготовления.
Яйца разотрите с сахаром, добавьте творог, сливочное масло, сухари и хорошо перемешайте.
Приготовленной массой намажьте хлеб и поставьте в духовку на 1-2 минуты.


Закуска из баклажанов цветная

  • баклажаны
  • растительное масло
  • сладкий перец
  • помидоры
  • чеснок
  • уксус
  • зелень

 



Пропорции продуктов произвольные.
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить в растительном масле с обеих сторон.
Зеленые стручки сладкого перца очистить от семенников и нарезать по возможности тонкими кружочками (по желанию кружочки перца можно слегка обжарить).
Красные и желтые помидоры нарезать толстыми кружками.

Уложить подготовленные продукты в стеклянный салатник, чередуя слои по цвету.

Приготовить чесночно-уксусную приправу , добавить в нее по вкусу растительное масло и залить подготовленные овощи.

Украсить закуску веточками зелени и подать хорошо охлажденной.