Аргентина (Серебрянка)

Аргентина (Серебрянка) - морская рыба.

Аргентина (Серебрянка) - морская рыба. Добывают в северной части Атлантического океана.

Чешуя желтоватая, на спине коричневая (отсюда ещё одно название - золотая корюшка, хотя ничего общего с настоящей корюшкой не имеет). Масса до 500 г. Мясо белое, нежное и очень вкусное, имеет огуречный запах. Употребляют в жареном, отварном и тушёном виде,используют для приготовления котлетной массы.

При разделке следует удалить чёрную плёнку, которой выстлана брюшная полость. Чтобы уменьшить специфический запах, кусочки разделанной рыбы надо сбрызнуть со всех сторон лимонным соком или слабым раствором столового уксуса.

рецепт Аргентина (Серебрянка) прислал шеф-повар Наталья Аджаспан


Похожие рецепты

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Чай кобблер

Продукты для приготовления:
  • 2 винные рюмки какао-сиропа,
  • чай, заваренный до золотистого цвета,
  • сливки,
  • фрукты (ломтиками),
  • колотый лед. 

 



В бокалы со льдом влить какао-сироп и настой чая. Добавить сливки и фрукты.


Обжорка

300 г колбасы вареной или мясо вареное (лучше свинина, можно куриные грудки)
2 шт. моркови
соевый соус

Все составляющие подбирала на глазок - все зависит от вашего вкуса, но чем дольше (в пределах 10 часов, т.е. лучше готовить с вечера на утро или утром к вечеру) будет настаивться, тем вкуснее.

 

Kолбасу и морковь (потереть на крупной терке) обжарить на растительном масле по отдельности.

Остудить, соединить и перемешать.

Заправить соевым соусом и дать настояться в холодильнике в идеале ночь.