Банья кауда

  • 10 филе анчоусов
  • 5 зубчиков чеснока
  • 200 мл оливкового масла
  • сладкий перец
  • огурцы
  • сельдерей
  • морковь
  • эндивий
  • цветная капуста

Налить масло в кастрюльку для фондю. Чеснок разрезать пополам, анчоусы мелко порезать, всё добавить в масло. Поставить на маленький огонь и помешивать, пока масло не разогреется. Переставить кастрюльку на настольную горелку.
Овощи нарезать палочками, подавать к ароматизированному маслу.

рецепт Банья кауда прислал шеф-повар Вячеслав Ростаргуев


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Моченое зерно

  • 3 ст. ложки крупы перловой или зерна ржи, пшеницы, голого овса или овсянки
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. меда


Замочить 3 ст. ложки крупы перловой или зерна ржи, пшеницы,
голого овса или овсянки. Слить воду, приправить 1 ст. ложкой подсолнечного масла или полной чайной ложкой меда, либо смесью обоих.


Бутерброды с нутеллой и грушами

На 1 порцию:
  • 2 ст л шоколадно-ореховой пасты Нутелла
  • 1 груша, порезанная
  • 2 толстых куска плотного белого хлеба
  • размягченное масло


Быстро и вкусно, когда хочется чего-нибудь сладенького.

 

1. Намазать оба куска хлеба маслом с одной стороны и Нутеллой с другой стороны. На одну сторону с нутеллой положить кусочки груши и накрыть вторым куском маслом наружу, нутеллой внутрь. В зависимости от размера хлеба, возможно понадобится только пол груши.

2. Готовить в бутерброднице, либо в сковороде на среднем огне, прижав сверху другой сковородой (когда с одной стороны подрумянится, перевернуть и поджарить с другой стороны).

На заметку

Наверное, также вкусно получится с бананами, возможно также можно добавить сливочного сыра.