SPAGHETTI A’LA CARBONARA

  • 400 гр спагетти
  • 2 яйца
  • 150 гр бекона
  • 30 гр сливочного масла
  • 50 гр тертого сыра
  • лук
  • петрушка
  • белое вино (пол стакана)
  • соль
  • перец.

Нашинковать лук и бекон маленькими кусочками и тушить до коричневого цвета в масле. Добавить белое вино и дать ему медленно испаряться. В миску разбить яйца и добавить сыр, мелко порубленную петрушку и перец. Вылить яйца в кастрюлю, в которой варились спагетти и перемешать. Разложить по тарелкам, сверху положить бекон.

рецепт SPAGHETTI A’LA CARBONARA прислал шеф-повар Anton


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Светик 11.07.2010
Классный рецептик!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Саша 05.09.2010
светик нет ета ти класная

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Марина 02.01.2008
Я это блюдо готовлю по-другому.Научил друг итальянец.
Сырокопченый бекон порезать на тонкой соломкой,обжарить в глубокой сковородке.Сливки смешать с сырым яйцом, вылить в бекон,держать на огне пока не загустеет, в конце посыпать орегано.В сваренные спагетти добавить сливочное масло,перемешать ,посыпать пармезаном и сверху выложить соус.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Сара 20.04.2012
Ваш рецепт мне понравился больше!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Малика 03.05.2012
Я всегда готовила именно таким образом!!! Пальчики оближешь!!!)))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Апельсиновая заправка

  • сок 1 апельсина
  • 2 ст л красного винного уксуса
  • соль и черный молотый перец
  • 1 ст л порезанной свежей мяты
  • 120 мл оливкового масла


Выдавить сок из 1 апельсина. Добавить уксус и приправить солью и перцем. Добавить мяту и оливковое масло, взбить вилкой.



Салат из огурцов на зиму

  • 4 кг огурцов,
  • 1 кг лука,
  • 200 гр растит.масла,
  • 200 гр.сахара можно 180 гр,
  • 2 ст. ложки соли(сухой) ,
  • 7 ч.ложки уксуса неразведенного.,
  • 5 таблеток аспирина растолочь.


Порезать огурцы кружочками, желательно непереросших. Лук порезать можно средне, или мелко, (на ваше усмотрение). Все добавить, и оставить на 4 часа, изредка помешивать, после разложить в стерелизованные банки.

Получаются свежие огурчики в маринаде. вкусно, попробуйте!!

И не надо варить.