Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Пицца с морепродуктами

  • 1 пакетик (145 гр) смеси для пиццы
  • 4 ст л порезанного свежего укропа или 2 ст л сухого

 

Соус:

  • 1 большой сладкий перец
  • 400 гр банка консервированных томатов с луком и травами, порезанных
  • 3 ст л томатной пасты
  • соль
  • перец

Начинка:

  • 350 гр смеси из морепродуктов, разморозить, если она заморожена
  • 1 ст л каперсов в рассоле
  • 25 гр черных оливок
  • 25 гр сыра моццарелла, натертого
  • 1 ст тертого пармезана


1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Положить смесь для пиццы в миску и смешать с укропом. Сделать тесто по инструкциям на упаковке.

 

2. Раскатать тесто руками в круг размером 25 см, затем положить тесто на противень. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.

3. Разогреть гриль. Порезать перец пополам, очистить от семян и готовить на гриле 8-10 мин. Дать немного остыть, снять кожуру и нарезать.

4. Положить томаты и перец в кастрюлю. Довести до кипения и кипятить 10 мин. Добавить томатную пасту.

5. Намазать основу пиццы соусом и разложить морепродукты. Посыпать каперсами и оливками, сыром и запекать 25-30 мин,



Рис с сыром по-милански

  • 250 г. риса,
  • 50 г. масла,
  • 1 средняя луковица,
  • 1 столовая ложка масла,
  • 1/2 литра овощного или мясного бульона,
  • 150 г. тертого твердого сыра,
  • горсть шампиньонов,
  • 5 - 6 помидоров,
  • соль,
  • черный молотый перец.


Мелко нарубленный лук слегка подрумянить в масле. Рис вымыть, обсушить и добавить к луку. Жарить все время помешивая.

Когда рис станет стекловидным, добавить мясной бульон, приправить солью и перцем и тушить рис до тех пор, пока он не станет рассыпчатым. Растопить половину порции сыра с оставшимся маслом.

Миску смазать жиром и опсыпать сыром, положить в нее разрезанные на части помидоры и шампиньоны, всыпать рис и все перемешать.

Готовое блюдо выложить на подогретую большую тарелку и посыпать оставшимся тертым сыром.

На сколько порций: 4.