Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Окунь с грибами

  • филе окуня 400 г
  • шампиньоны вареные 4-5 шт.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • тертый сыр (низкокалорийный) 0,5 стакана
  • картофель 2-3 шт.
  • сметана нежирная 2,5 ст. л.
  • соль
  • перец
  • измельченная зелень по вкусу

 



Картофель очистить, опустить в кипящую соленую воду и варить до полуготовности (7 минут). Воду слить, картофель остудить и нарезать дольками или кружками. Филе вымыть, нарезать на порции, уложить в смазанную маслом сковороду (в центре), посолить, поперчить. По краю выложить ломтики картофеля и шампиньоны, разрезанные пополам, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, нагретую до 190 градусов, до появления румяной корочки (20 минут). Перед подачей посыпать измельченной зеленью.


Торт медовый с творожным кремом

Тесто:
  • 150 г меда
  • 350г муки
  • 40г сахарной пудры
  • 150г маргарина
  • 2 желтка
  • сок и цедра 1 лимона
  • 1/2 ч.л. соды.
КРЕМ:
  • 100г меда
  • 120г сливочного масла
  • 2 желтка,
  • 100г сахарной пудры
  • 100г изюма
  • 400г творога
  • 1/2 ст. молока,
  • 1 ч.л. крахмала,
  • сок и цедра 1/2 лимона
  • ванильный сахар
  • соль по вкусу.
Лимонная глазурь:
  • 150г сахара
  • 6 ст.л. воды
  • сок 1/2 лимона
  • сахарная пудра по вкусу


Тесто:
Муку просеять на разделочную доску, смешав ее с содой. Добавить маргарин, желтки, мед, сахар, сок и цедру лимона. Замесить некрутое тесто, накрыть его салфеткой и дать постоять не менее 2-3 часов. Разделить тесто на куски по количеству необходимых коржей, раскатать в пласты и выпечь каждый в горячей духовке до золотистого цвета.

 

Остывшие пласты смазать творожным кремом, поверхность покрыть лимонной глазурью, тщательно разровняв слой глазури смоченным в горячей воде ножом.

КРЕМ:

Смешать желтки, крахмал и ванильный порошок с молоком и, взбивать на пару до загустения смеси. Подготовленный измельченный изюм положить в фарфоровую миску и смешать с маслом, сахаром, соком и цедрой. Соединить обе смеси вместе и влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, разогретый (не кипятить!) мед. Творог протереть через сито, по вкусу посолить и перемешать с медовой смесью. Хорошо взбить и охладить.

Лимонная глазурь:

Смешать 150г сахара с 6 ст.л. воды и варить на сильном огне до получения сиропа. затем добавить сок 1/2 лимона, сахарную пудру по вкусу и варить до получения густой и блестящей глазури.