Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бараньи стейки с орегано

На 4 порции:
  • 2 ст. ложки нарубленного свежего орегано или 1 ч. ложка сухого
  • 1 ст. ложка красного винного уксуса
  • 1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
  • 1 ч. ложки тертой апельсиновой цедры
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 1 ст. ложка плюс 1 ч. ложка оливкового масла
  • соль
  • 1 стейк, толщиной 2-3 см (450 г)
  • 2 небольшие головки красного лука, нарезанные поперек на кусочки толщиной 1 см
  • 4 помидора, каждый разрезан пополам
  • 4 хлебца пита (диаметром 15 см)


1. Смешайте в неметаллической миске орегано, уксус, чеснок, апельсиновую цедру, перец, 1 ст. ложку оливкового масла и 1/2 ч ложки соли. Добавьте баранину, перемешайте. Закройте миску крышкой и поставьте в холодильник не менее чем на 4 часа, а еще лучше на всю ночь.

 

2. Приготовьте барбекю. Соедините кольца красного лука коктейльными палочками, чтобы они не распадались.

3. Сбрызните лук 1 ч. ложкой оливкового масла. Положите баранину и лук па барбекю. Жарьте 10-12 минут, перевернув один раз баранину и лук. Тем временем посыпьте помидоры солью, положите разрезанной стороной вниз на барбекю и жарьте, перевернув один раз, 5 минут. Поджарьте питу по 30- 60 секунд с обеих сторон, пока хлеб не станет слегка хрустящим. Переложиге баранину, овощи и питу на блюдо. Баранина должна постоять 10 минут. Перед подачей на стол тонко нарежьте баранину. Разрежьте каждую питу пополам.



Закуска по-мексикански

  • 50 г отварного мяса; 
  • 50 г вареной ветчины; 
  • 50 г сладкого маринованного перца; 
  • 30 г лука; 
  • 3 г зелени петрушки; 
  • 10 г растительного масла; 
  • 5 г 3%-ого уксуса; 
  • соль.


Мелко нарезанные мясо и ветчину смешать с перцем и луком кольцами. Посыпать измельченной зеленью петрушки.

Масло смешать с уксусом, заправить перцем и солью, залить смесью салат и хорошо перемешать