Антрекот с поджаренным луком

  • 500 г мяса
  • 4-5 луковиц
  • соль
  • перец 

Поджарить антрекот и положить на каждую порцию мелко нарезанный и поджаренный репчатый лук.
Гарнир:
жареный картофель, картофельное пюре, зелёный горошек, цветная капуста, бобы, зелёный салат, свежие огурцы, помидоры и т. п.

рецепт Антрекот с поджаренным луком прислал шеф-повар Глафира


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пьяные груши

На 4 порции:
  • 4 спелые свежие груши с хвостиками
  • 1 апельсин — очищенная кожура и 2 ст л апельсинового сока
  • 500 мл Бургундского вина
  • 150 гр сахара
  • 1 палочка корицы или 1/2 ложки корицы
  • 4 цветочка гвоздики
  • ванильное мороженное


Легкий, освежающий и определенно эффектный французский десерт — прекрасное завершение обеда.

 

1. Очистить груши от кожуры, оставив хвостики. Отрезать у основания немного, чтобы груша стояла вертикально и не падала.

2. Поместить все ингредиенты (кроме груш) в большую кастрюлю. На маленьком огне подогреть, чтобы растворился сахар и затем добавить груши. Довести до кипения и накрыть кастрюлю.

3. Снизить огонь и томить груши в кастрюле еще 15-20 мин пока они не станут мягкими, что определяется ножом.

Подавать можно холодными или горячими, с небольшим количеством сиропа, в котором они варились и с шариком ванильного мороженого.



Вкусные баклажаны

  • баклажаны 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • простокваша 0,5 стакана
  • мука 1 ст. л.
  • масло растительное 2 ст. л.
  • соль
  • перец

 



Баклажаны вымыть, нарезать поперек ломтиками толщиной 1 см, посолить, оставить на 10 минут. Затем ополоснуть в холодной воде, промокнуть салфеткой, обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон. Помидоры нарезать кружочками. В глубокую сковороду уложить слоями баклажаны, ломтики помидоров, посолить, поперчить. Яйца взбить с простоквашей, залить ими баклажаны и запекать в разогретой духовке (160 градусов) 5-7 минут.